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“哈哈哈!”
这时周青给二人送了茶和点心过来。
林寂给黄掌柜斟上茶。坐到他对面椅子上。
“林姑娘,昨天我家大小回家跟我这一阵子吹嘘,那个串串如何如何好吃,炸鸡如何如何好吃!把我贬的一文不值!”
“年轻人嘛,总是喜欢新鲜的!黄老板的瑞祥楼我可是比不上!”
“林姑娘,我知道你也不是那说话拐弯抹角的人,我就直说了。我想和林姑娘合作,不知道黄某可有这个荣幸?”
就等她这句呢,这才是想吃饭有人送筷子!
“合作?哪方面?”林寂假装不知。
“林姑娘觉得哪方面可以那就哪方面!”
“黄掌柜爽快,我也不绕弯子,咱们有一说一。实话和您说,点心铺子和茶饮铺子,我们家还是想自己做,不想找人合作!然后这个串串呢,您也看到了,其实这里面没有太多的技术含量,只要是上了心的人,琢磨琢磨也能做出来,顶多就是味道差点!说到底呢,这个串串香最重要的就是那个汤汁的味道,这个配方呢,我也不想卖!”
“那……”黄掌柜一听,这也不剩什么了!
“但是呢,成品的底锅油料,我可以卖!黄掌柜买回去,用骨汤加油料煮了,就可以直接用了!”
“这样可以!”黄掌柜脑子转的快。如果他买了底料配方,将来林寂改良后更好吃了,他的汤底谁还吃!这样他买油料,就相当始终可以有最新式的汤底配方。
“不过呢,我还有个想法不知道黄掌柜想不想听!”
“当然了,林姑娘的见识黄某自愧不如!”
“是这样,这个串串呢虽然好吃,但上不大雅之堂。开个小食铺子可以。但是黄掌柜是做大生意的人,去您那吃饭的客人,吃,仅仅是一方面更多是为了应酬,这个串串吗,就不太适合了!您说是吗?这也就是为什么这次秋宴只有后庭的宴会才提供!”
“是是,林姑娘想到的也是黄某担心的!”
“黄掌柜,咱们之前的秋宴呢,算是合作过一次,非常愉快!黄掌柜也是通透之人,我这有一个主意,敢保证就算是黄掌柜另开一家酒楼只卖这单一菜品,也能生意兴隆!”林寂喝了一口茶。
“当真?”黄掌柜眼睛发亮!“若真如姑娘所说,黄某愿出100两,不、200两买姑娘这个主意!”
200两是林寂的心里价位。她所想到的主意,是火锅。
见她没说话,黄老板当场掏出一张银票放到桌子上,表示了自己的诚意。
“黄老板稍等!”于是林寂回到屋内将她刚刚画好的图纸拿了出来。
“黄老板,其实呢,这算是串串的同类,但吃法不同!我们将串成串串的食材装盘,按盘出售!然后您看这个!”她摊开图纸。
“这是?”黄老板见图上画了一个奇怪形状的盆子。
“这个锅子叫火锅,可以用铜制。底部这里这可装上木炭持续加热,中间这层装汤底,这个位置是烟囱,可以排烟!然后食材就在这圈锅子里的涮熟就可以吃了。这锅子还可以做成方形,然后里面放上隔层,这样一个锅子里可以同时有二种甚至更多的口味!”
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