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王村长仔细检查了顾乐他们砍的柴,不禁竖起大拇指夸赞道:“你们这组干活真是利索,这柴砍得又好又多,质量上乘啊!”顾乐等人听到王村长的称赞,脸上洋溢着开心的笑容。
“哈哈,谢谢王村长夸奖,那我们的晚餐是怎么安排的呢!”沈月兴奋地说道。
话音落,另一边的节目组就带着一只杀好的鸡走了过来。王村长指着鸡笑得开心,“怎么样,刚杀好的鸡,能不能做你们的晚饭?”
“好耶,村长万岁!!”没有一点明星的样子,只能说是小孩子的单纯和兴奋,丝毫看不出他刚才在山上累得满头大汗的样子。
“不用谢我,这是你们应得的劳动成果,食材送到我就走了啊,这时间也差不多了,我还要去检查另一组的战况。”村长摸着胡须说完话,拍拍手,转身向另一组的工作地点走去。
“我这儿有个主意,要大家举手表决,你们要不要听呢?”村长才走,陆直笑眯眯的就把三人笼在一块儿,眼神直勾勾的盯着顾乐,嘴角带着不怀好意的笑。
“哎,不用多说,我第一个赞同。”孙安立刻回复,紧跟着的是沈月肯定的附和。
未等顾乐回复,陆直立刻拍板,“好,三比一,那就这么愉快的决定了,小顾,晚餐就麻烦你来做了,我们给你打打下手。你说什么也要好好的露一手。”
“好,既然如此我就献丑了,做一道干锅鸡怎么样,刚好食材这里都有,这只鸡也够我们吃。”顾乐带着笑询问着其他人的意见。
“好”*3。
几人拿着节目组提供的食材,有说有笑地朝厨房走去。
另一边,上官逸他们组的气氛则截然不同。王村长看着他们稀稀拉拉的施肥成果,眉头紧皱,脸色不太好看。
“你们这活干得可不怎么样啊,完成的量连一半都不到,质量还不合格。”王村长严肃地说道。
上官逸满脸的不耐烦,双手抱在胸前,冷哼一声:“这活太累了,我根本干不来。”
陈薇薇则是略感羞愧地低下头,小声说道:“对不起,王村长,我们没做好。”
林一舟和王焕看着上官逸的态度,心里憋了一肚子火。王焕这暴脾气终于是忍不住了:“上官逸,要不是你一直消极怠工,我们也不至于这样!”
林一舟无条件支持搭档:“就是,大家都在努力干活,就你在那儿摆架子!”
上官逸瞪了他们一眼:“你们懂什么?我从小到大就没干过这种粗活!”
王村长看着他们争吵,摇摇头说道:“不管怎样,任务没完成好就是不行,今晚你们的晚餐可就只能对付着过咯。”说完便离开了。
回到厨房,顾乐他们分工合作,开始制作干锅鸡。顾乐熟练地将鸡身细微处的瑕疵处理干净,切成小块。孙安和陆直在一旁帮忙准备配料,从院子里摘了些新鲜的辣椒、葱姜蒜。
沈月抱了些下午砍回来的柴,点燃了火。顾乐把锅架在炉灶上,烧热后倒入适量村里自己压榨的菜籽油。油微微冒烟时,他先放入姜片、蒜瓣和葱段,用锅铲快速翻炒,瞬间,葱姜蒜的香气扑鼻而来。接着,他把沥干水分的鸡块倒入锅中,不停地翻炒。鸡块在高温的作用下,表皮逐渐变得金黄,发出“滋滋”的声响。
然后,顾乐依次加入适量的生抽,为鸡肉增添勾人的色泽;倒入老抽,让鸡肉的颜色更加深沉诱人;再淋上料酒,去除鸡肉的腥味。他不停地翻炒着,让每一块鸡肉都均匀地裹上调料,散发出浓郁的香味。
这时,顾乐把切好的辣椒段放入锅中,撒上一些盐和少许白糖提鲜。辣椒一入锅,与鸡肉碰撞出热烈的香气,刺激着大家的味蕾。
翻炒一会儿后,顾乐往锅里加入了一些清澈的山上泉水,刚好没过鸡肉块。他盖上锅盖,调至小火慢慢炖煮。
在小火的炖煮下,鸡肉渐渐吸收了汤汁的精华,香味愈发浓郁。过了一段时间,顾乐打开锅盖,汤汁已经变得浓稠。他调至大火,快速收汁,让汤汁紧紧地包裹在鸡肉上。
随着汤汁收干,鸡肉表面变得油亮诱人,干锅鸡终于大功告成。
干锅鸡色泽鲜艳,鸡肉鲜嫩多汁,香味扑鼻,陆直三人被香的直吞口水。本来按照几人的平常的伙食来说,这道干锅鸡并不足以让他们如此失态,主要还是因为今天经过了长时间的劳动之后,感到饥饿和疲惫,此时品尝到美味的食物会带来一种满足感和愉悦感。
此外,烹饪过程中的香气也刺激和扩大了他们的食欲,使他们对食物产生更强烈的渴望。所以当这道干锅鸡端上来时,才会有如此反应。
顾乐将干锅鸡端到餐桌上,大家围坐在一起,开心地享受着这道美食。
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