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众人都看出来了,齐老对张震青眼有加,打算亲自教导,这可是天赐良机。
都以为张震会答应下来,可是他却思忖片刻道,“说句心里话,我是真想跟着齐老学习,可现在条件不允许,家里姐姐身体不好,还有两个弟、妹在读书,我要是继续学习,姐姐没人照顾......”
他还将姐姐撕毁录取通知书,含辛茹苦供养仨人上学的事说了一遍。
在座众人纷纷感叹,称赞张震和他大姐的为人。
齐老满脸惋惜之色,舍不得这颗好苗子,却也不好强求,只好给张震留了个电话,让他再好好想想,学生的名额始终给他留着,随到随学。
这时候陈一勺和儿子端着托盘走了回来,进门道,“老了,不服老不行,颠不动勺了,才弄了仨菜,剩下的就让我儿子献丑了,大家多多包涵。”
这就已经非常给面子了,大家连连表示感谢。
陈老二摆上菜,急忙退下。
陈一勺指着一道色彩艳丽的菜品说道,“这是我年轻时跟淮扬菜大师学的,松子鱼米,多年没做了,另一道是我刚才从儿子手里接过来的孔府菜金钩挂银条,请诸位贵宾指正。”
众人急忙让他坐下,倒上酒,这才纷纷拿起筷子品尝。
张震尝了尝松子鱼米,味道清淡却鲜香可口,果真大师级别的手艺。
他记得这道松子鱼米由于做工复杂,后来被替换成了松子玉米,成了大路货,失去了真正的本味,十分可惜。
另外那道金钩挂银条,说白了其实就是豆芽炒海米。
但是却比松子鱼米还要费功夫。
看似平平无奇的豆芽,每一根都精挑细选,掐头去尾只留下梗,然后用针从梗之中穿过,使其变成中空,再从清汤之中浸泡许久使其入味,最后才用上好的海米清炒。
这清汤也不简单,用足了各种海陆珍品,才能吊出色淡如茶美味绝伦的鲜汤。
这种菜吃的就是一个低调奢华,表面简单,内涵却奢华至极,那些哗众取宠的菜品根本无法比拟。
怪不得齐老品尝过陈景新的作品后就念念不忘,还差点成了心病。
这位陈一勺果真有东西!
众人品尝之后自然赞不绝口,纷纷说陈大师宝刀未老更胜往昔。
陈景新陪喝了两杯酒,就以身体疲惫为理由倒扣了酒杯,只是陪着聊一些新闻趣事。
席间众人开始闲聊起来,齐老也答应了杨局的请求,决定等发掘之后过来考察。
当下就不去了,因为他要急着回学校,另外原因就是他和张震的观点几乎相同,再去看也就那样。
有了齐老对张震的肯定,杨局对张震更加高看了一眼。
这时候赵社长低声对王处长说了句话,王处扭头看向张震,“小张你有事只管说嘛,干嘛还要老赵传话,咱关系还远了嘛?”
张震笑道,“我是怕老麻烦您,脸上挂不住,这才求领导帮忙嘛。”
王处指点着他道,“你啊,太讲究这些规矩,以后不许这样,有事就直接说!”
张震说出要最近的光州车票。
王处道,“你不是刚回来么,怎么又要去?”
张震扯了个理由,说是欠那边人情,人家叫去帮忙,不得不去。
王处道,“今晚上九点就有一趟车,这还早,我和齐老聊点事,一会儿送你去车站直接上车补票。”
张震急忙敬酒道谢。
看他们聊得火热,趁机去外面把账结了。
负责算账的也是陈老二。
他说道,“俺爸说了,以后你来都打八折,提前打电话预定,他老人家有空就给你弄两个拿手菜,算是谢谢你那本菜谱了。”
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