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“这才几点,又要吃东西了?”
“班长,快下午7点了啊!”
“哈哈,是啊,你看太阳都快下山了!”
自从东方木老团长来了黑井镇,楚留香就把表还给了老团长,今天中午老团长去往元谋为接下来的事情做准备,现在楚留香没有表了;
“田大姐做了什么好吃?”
“甜白酒煮饵丝!”
“班长,你尝尝,好吃呢,田大姐说这样的吃法,在云南他们都是春节才吃的!”
“春节吃的?今天没超标吧?”
“没有,放心吃吧!”
“嗯,叫大哥注意点,如果田大姐做超标了,我们炊事班就少吃一些!”
“放心吧,郭大哥他心里有数!”
“嗯,味道真不错,大米芳香味好浓,跟昨天吃的大救驾味道完全不一样啊!”
“是的,班长,这饵块真是神奇啊,切成片炒叫大救驾,切成丝叫饵丝;跟什么东西搭配就是什么东西的味道!”
“还有红糖在里面!”
“是,田大姐说,山里晚上凉,大家吃点红糖,晚上不会感冒!”
“对了,班长,你让伍松叫我们来干什么?”
“嗨,伍松吃了这甜酒饵丝把正事给忘了,等他回来一起说!”
“班长,这不能怪他,田大姐拉着让他先吃的,还说,就是现在要战斗,更应该把肚子填饱!”
郝世杰与伍松其实关系很好,他们是一起来到铁一团的同年兵;
后来郝世杰跟着楚留香来到炊事班,而伍松这两年则从战士升到班长,现在是排长了;
“行吧,那我也先吃!”
甜白酒煮饵丝,楚留香第一次吃,不过楚留香觉得跟他吃过的四川醪糟煮汤圆烹饪方法一致;
这两种美食可以说有异曲同工之妙,食材上面是非常接近的,都是用发酵的酒酿与糯米;
四川甜酒汤圆用糯米粉;
云南甜酒饵丝用糯米煮熟以后舂成泥状;
从制作工艺上来说,饵块的制作要比汤圆的制作复杂一些;
汤圆讲究的是绵软糯滑,而饵块讲究弹软香糯;
各自搭配当地出产的酒酿,在同样烹饪方式之下,却得到两种完全不一样美食;
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