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第14章 金字招牌（第1页）

“金花卤菜，鸡蛋一毛五一颗，豆腐，千张结，三毛一斤，腐竹，豆皮，五毛一斤，同价格可以拼装起秤。隔一天市场见，平时蹬着自行车卖卤蛋的，是我家大哥和二哥，大家认清楚，可别买错了。吃得好，就认准金花卤菜。”

颜妍的声音清清脆脆，吐字清晰，顺道还用喇叭又给自己录了一段金花卤蛋的叫卖声。

“以后您在家里听到我的声音喊金花卤蛋，就知道是我大哥蹬着自行车出来了，招手即停，随吃随买。”

葛金花在旁边听得耳朵根子都臊红了，这丫头，怎么拿她的名字当招牌。

“不光要用妈妈的名字，还得注册成商标呢。”颜妍很有信心的相信，金花卤菜会成为金字招牌。

卤货的生意比他们预料的要好得多，豆制品本来就是餐桌上经常出现的主力菜肴，再加上卤制之后的口感，更是下饭神器。就是来了客人，加两样卤菜也是尽心招待的表现，哪怕是素的。

再说了，谁不知道卤肉好吃，但卤肉得多少钱一斤，这年头有多少人能天天吃。卤素菜份量足价格低，天天买上一两二两的，也不会伤筋动骨。再说家里孩子想吃荤，可以加个卤鸡蛋嘛。

不到八点，除了卤蛋，其他的豆制品卖了个一干二净。颜妍抱出陶泥罐，将卤鸡蛋一颗颗小心放进去，摆满了两个陶罐，分别用棉被一包，放到两只大泡沫箱子里。再将泡沫箱放到自行车后头的货架上。

颜妍特意定制的货架，就像一个倒凹字，架在自行车的后座，一边一个铁框，刚好放下一只泡沫箱。打开泡沫箱，扒开棉被就是陶罐，再用一只长柄铁勺，稳稳当当将鸡蛋兜出来。

自行车前头的篮子里，装着几本用过的作业本，撕一张就是现在最流行的包装纸。那种随便用的塑料袋，还得过些年。车把手上还挂着一个喇叭，打开就是颜妍录好的叫卖声。

光这个可以录音的功能，就比普通喇叭贵了十块钱，但工欲善其事，必先利其器。吃饭的家伙，该投入的就得投入。

“真不要我跟你一块去。”颜妍问大哥。

自行车的前杠上可以坐人，她才十岁，完全可以坐在前头，陪大哥一起叫卖。

“不用。”葛新斩钉截铁的回答。

妹妹做的已经够多了，自己这个当哥哥的，就是出点傻力气而已。如果这都做不好，他有什么脸分钱。

“大哥，还有一件事，要是遇到城里的混混流氓，跑得过就跑，实在不行损失点东西和钱都没关系，但人一定不能有事。”现在的治安可不太好，大量的无业游民，厮混在街头巷尾之间，结果就是小偷小摸事件频发，稍微升级一点就是打架斗殴，抢劫伤人。

当然，几年后，就会有新中国第一次严打，狠狠震慑了一群宵小。但真正解决这一现象的，还是未来的产业升级，提供了更多的岗位让年轻人有工作，自然就也安定下来。

葛新摇头表示不在乎，颜妍却拉着车把手不让他走，“你想过没有，你有事，全家人会怪谁？”

不会怪那些流氓混混，只会怪出主意做生意的人，也就是他们娘俩。

葛新挠挠头，总算明白过来，“我懂了，遇着事就跑。”

颜妍这才放开手，看着大哥骑着自行车，拧开喇叭，心里暗自祈祷大哥一切顺利。

回去的时候，葛金花拉板车，葛华在后头扶着板车上的炉子，颜妍走在她妈身边。

“干嘛隔天去一回，这么好的生意，就该天天去。”

“天天去人家就不稀罕了，再说我们也忙不过来。”颜妍拒绝，卤水看着简单，其实是有讲究的。就比如说卖调料的摊主，知道颜妍买了那些调料，但让他抓一样的调料自己煮，大概率是煮不出同样味道的。

调料之间的配比，投入顺序，火候，熬煮时间，统统有讲究。这些都是她以前去培训学校，专门学习过的。后世的信息差被大幅度抹平，想学习专业技能的渠道非常多，早期有各路培训学校，后期有各种视频网站，甚至网购材料的时候，店家都会赠送精心整理好的相关学习视频。

可以这么说，只要你想学习，应有尽有。花小钱甚至不花钱，完全可以学到想要的技能。

颜妍的手艺经过面对面的学校教学，以及后期不断补充视频，吸纳各家所长，再进行无数次的尝试，才有如今独特的味道。只属于她亲手调配的味道，别人就是照着方子来一遍，都模仿不来。

她前世，也是靠着这门手艺，摆脱了厂妹的身份，积攒下第一桶金，帮丈夫还清被人强加在头上的欠债。最后才在丈夫同学的帮助下，结识国外客商，夫妻俩一起开办外贸公司。生活日渐走上正轨，直到遇见张燕。

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