啃书文学网

手机浏览器扫描二维码访问

腌笃鲜（第2页）

不过，说起来，赵爷爷店的豆制品水平确实顶尖，就说这百叶结，薄而沉，柔而韧，如此手艺，没有经历多年苦练和传承绝对做不出来。

毕竟很多时候美食的魅力，如果没有时间的沉淀，是打磨不出厚重的质感。

她看着秦妈大快朵颐地吃着，起身给秦爸倒好定量的酒，再给秦妈的碗里夹了块鸡肉。

秦爸也这才坐下，“小瑜回来这几天，咱们家好吃的就没停过，总算是有口福了啊。”

因为秦瑜回来，几家亲戚天天都送来时鲜，再加上东北带来的特产，秦家这几天的伙食可以说堪比过年。

不过秦爸的感叹，倒是让秦妈停下了筷子“啧啧，感情这几十年都委屈死你了？那你以后自己做呀！我家小瑜可不是你厨娘，姑娘家手可金贵着呢。”

秦瑜琢磨观察这几天，这对夫妻的感情相当不错，然而当着外人的面，一个老实内敛，一个柔弱单薄，一点也看不出家里斗嘴时十足的气势。

“爸，别听妈的，我肯定给你们做一辈子，我是有师傅教过才能做成这样，而且我妈做那叫有家的味道，两者不能比。”

秦瑜笑着打岔，之前，为了往后的美食之旅，秦瑜慌称在东北那里遇到过一位御厨后代的老师傅，他被徒弟出卖下放，而秦瑜经常在生活给予帮助，老师傅就教了很多厨艺技巧。她在东北独立了五年，学会不少菜。

而且若真要考究的话，当年东北那也确实有过一位御厨后代受过她的帮助，只是后面还来不及教什么，便离世了。

“听到没，你看我们小瑜学做饭那么辛苦，你还吃那么多哦，来，小瑜，你带来的这拉皮，味道真不错。”秦妈眼疾手快地抢过秦爸刚夹起的拉皮，递到了秦瑜的碗里，心里其实有些酸涩，下乡这些年，自己手心里的小宝贝变成整理家务做饭的好能手。

“没有没有，其实是我自己很感兴趣，所以也不算那么辛苦，爸，这个给你。”大概理解秦妈的内心惆怅，这几天秦瑜经常述说这些年日子过得不错的记忆片段，还分享一些趣事和美食故事。

事实上，对乐观的原主来说，这些年过得是真不错，也从不责怪自己的家人。如果不是因为身体癌症，原主也不会那么轻易放弃这个家。

秦爸没推移，啄一口小酒，吃着他最近爱上的拉皮才回道“我这叫防止浪费，没听到小瑜说天气快热会变坏么。”

话语间，是一点也不推辞。

等差不多吃完，计划了几天的秦瑜，才说出了自己的想法，“爸，这些天想了一下，我不想考大学。”

“恩？”一听秦瑜不想上学，秦爸蹙眉疑惑，语气有点生气，作为吃过文化亏的人，他觉得上学是特别荣耀和重要的事情。

“我当时下乡虽然有高中的学历，可如今的高考范畴和我们那时候课程出入不小。何况，在厨艺上我师傅常夸我说我天赋特别好，我爱做也爱吃，甚至还想吃遍大江南北呢。所以这几天琢磨过自己的未来，不如弄个小吃摊，趁着改革开放，买卖也被提倡，就赚些钱积攒经验，等有资本以后再开个店什么，那时候什么时候休息就都是我说了算，还能让你们一起享清福呢。”

秦瑜是真不想那么大年纪再去读书，而且好几个任务世界，她都在读书，还真有点累了。

但是让她现在去东南西北旅游也不切实际，不说经济来源，光照顾秦爸秦妈，那线也是要拽在手里。

虽然秦爸秦妈特别宠爱女儿，基本都依着女儿的，但是秦瑜还是有点虚，毕竟这个年代，读书是很多家庭都希望看到，但是摆摊却未必。

“小瑜，你的手艺真的不错，但是小吃摊你一个人多累呀？妈看还是算了吧，再说家里你爸和我双职工，养得起你！”秦妈比秦爸到先急着回绝，她觉得女儿呆在家里最好，又不累，到时候再找一个好男人，风风光光嫁出去，就极好，至于读书，既然那么反感也没必要压迫。

“妈，不会多辛苦，我可以在家里做好吃食，直接到不远的公交站出摊，收钱就好，能有多累？”秦瑜一听，忙笑眯眯的哄着秦妈，瞧着她吃完的饭，忙再给添一碗汤，“再说，我到时候真累了，说明我赚大钱，还可以请人帮忙呀。”

“兰芳，孩子有自己的想法挺好，我听着也确实可行，而且早上我们还可以帮忙，问题不大，这些天她不说肯定也是在想这件事。或许到时候真成了呢，毕竟我女儿做饭那么好吃。”秦爸思考了一下，开明回应，“这样吧，你先想想卖什么？本金要多少？总要做好准备，我也去问问有什么需要注意的地方，我记得有个工友现在就在开摊位。”

女儿已经21岁，在他们那个时候早就应该结婚生子，这些年已经够苦了，读书既然她不想，那就顺着她吧。

“不不，卖早点太累，你们也累，就别帮了。我一开始就卖点小东西，只管收钱就好，也不需要多少成本的，谢谢爸，爸果然最好。”秦瑜略带狗腿回道，赶忙捡点最后的拉皮给秦爸，虽然秦爸总是看起来没什么表情，但是她知道，他最喜欢听好话。

至于本金，她可不想起步就哗啦啦花钱，而且还是他们两的辛苦钱。

“哎呦，敢情就我做坏人，你爸爸最开明？”秦妈思索觉得有几番道理，但是看到女儿那么讨好的样子，忍不住招呼几句。

秦瑜笑笑搂着秦妈不说话，一副我随便说说的样子，这茬才算过去了。

吃完饭，行动派的秦爸直接动身去串门了解情况，秦瑜则收拾饭菜，三菜一煲，一家三口都吃的差不多干净，就是米饭和腌笃鲜还剩一些，可以明天做粥。

秦妈赵兰芳一直是个干活利索的，洗洗刷刷，秦瑜本来想帮着一起拿洗碗打扫，但是被她给拦了下来，说她闲了一天要动一动。

秦瑜无法，只能早点回房睡觉，思索着明天可以早起去看看公交车站的情况。

作者有话要说腌笃鲜说是在李渔《闲情偶寄》有起源，也有说是徽菜，但我知道长江三角洲的家常菜都有各自的做法，至于咸肉、鸡肉、春笋再搭配百叶结，是我个人喜欢的搭配~

白菜肉片家常菜做法，用少许鸡汤调味最为鲜美，也不用放味精，如果不喜欢软趴趴的口感也可以不焯，不过建议白菜梗还是要过一遍水，因为菜叶比白梗容易熟，两者统一炒制会让菜叶太熟，吃出渣茎。

[竞技]团宠小龙，在线夺冠！  黑城堡里住着一只懒惰的狗  万界相亲群  帝师在上  青胜于篮  将神明私有  不渝  学神只想做咸鱼  我和学神同桌有个约定  攻略最强咒术师后我掉马了  快穿之女配要苟住  全星际都在吸反派家的猫  猪为什么不高兴  黑*******狗  我竟然不是人了！  虐文改造（快穿）  [综咒回]入驻高专反客为主  我是苦情男二[快穿]  中也要高考  炽热暗恋[重生]