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言归正传,一众小伙伴们齐乐融融的吃着午饭。
蛇汤熬煮的时间尚短。蛇头上的肉还未离骨,俞水便暂时未盛装。只是先给每人准备了米饭馒头就菜。每只是之前剁碎的南瓜伴饭加小部分蛇肉。毕竟这些货吃的蚂蚁更多一些。
“这红烧肉做的真不错,一点也不肥腻,肉还很嫩!水宝儿厨艺长进了!”林母对俞水的厨艺点赞道。
“哪里哪里,只是材料好罢了。”俞水谦虚笑道。这可是蛇肉,而且这蛇因为进化,将蛇油都靠木有了,想肥腻也肥不起来。
“我觉得鱼姐这刀工才棒呢,所有的肉都是这种小圆柱形。”王新新偏爱吃麻辣味的。做这一块道菜时,为了入味,俞水选的是两头蛇身细窄的部分。肉质紧实,有嚼劲儿。改刀也是保持着原有的半圆柱形截的细长段。
“哪里哪里,材料好罢了!”俞水仍是很谦虚的道。
“我觉得这酸奶不错,酸酸甜甜的!还很醇厚。鱼姐用什么发的?”何蕊盛了满满的一大碗酸奶。里面还有各式的小果肉丁,远比大果粒好喝。
“哪里哪里,材料好罢了。”俞水顺口答道。
“这是蚁酸奶吧?”刘洋闭上眼睛享受着熟悉的味道。虽然蚂蚁尚幼,酸味还不够劲儿,但口感更为细腻。
“嗷!~我的牙口还好还好!”徐小贱拿着蚂蚁腿,也不剥壳,整根儿的啃着,还往何蕊跟前就活儿。“蕊蕊,要不要我剥来给你吃啊?”
“呵呵!”
其实,除了徐小贱和刘洋,这一桌的蚂蚁腿几乎被众人无视掉了。原因嘛,食物链变化的过程不是一促而就的。接受一种新的生活方式会很容易,而改变一种既定的生活方式很难。就像小孩子那一桌,对于蚂蚁腿的接受度蛮高的。小孩子们原本也喜欢酥酥脆脆的食物,俞水又用糖翻炒过一遍,更加受欢迎了。
当然,这般热火朝天的状态只持续了没多久……转折点是这个样子的。
俞水见一桌子菜加饭下的七七八八,众人吃得差不多了,又看看表,那蛇汤熬了三个小时上下了。应该也着不多了。先是给每人的小汤碗盛了一碗,然后是每只的小盆儿。这十四碗加十小盆下去,锅里就剩下一个汤底儿了。俞水便把汤底和里面的蛇头蛇骨一起盛了个汤盆端上了桌。
“这汤好好喝啊!”俞母一口喝下了一碗汤,有些意犹未尽。刚才吃菜吃的太快了,这会儿有点渴了。
“这是什么汤?也是材料好?”林母斯文一点,小口小口的喝完了汤。可惜,少了点!
“这不,这种汤!”俞水将汤盆敦在桌子中间。“就这么多了,谁还喝自己盛吧!”
众人皆伸长了脖子看过来。汤盆的正上方,便是一个比较完整的蛇头。嗯,骨头还算完全,肉皮已经掀开了。蛇头正对着坐上首的林父和俞父。
“这是什么?蛇?”林父当时就不淡定了。近两米多的蛇,蛇头有手巴掌大小,在汤盆内占的体积还是挺可观的。这视角体验还蛮吓人的。
一众小伙伴们,尤其是四老都惊呆了。毕竟,y县所在地儿属于北方。蛇虽常见,但吃蛇什玛的,还处于传说中的状态!今儿,大家这是开戒了?
“你说的材料好,该不是?”俞父正将一条椒盐蛇条放进口中。听到俞水的话,有一种不详的预感。作为一个老学究,虽然不算迂腐,但你让他吃蛇吃虫子,一时半会儿间还差些火候。
“binggo!恭喜你答对了!”俞水笑眯眯的夹了一筷子椒盐蛇条,同时观察着众人的反应,“还有蛇的内脏没有上桌,蛇胆也留着。剩下的都在这儿了。”
大桌上一阵安静……徐小贱和刘洋应该早就知道这是什么肉,又各自盛了碗汤。小孩子那桌本就知道,自是该吃吃该喝喝。只是小石榴目光灼灼的盯着大桌上的蛇头。俞水便把这蛇头给小石榴盛了过去,剩下的蛇骨分给了两只豆子。
“鱼姐,你说吧,这是什么材料做的?”何蕊目光一闭,用视死如归的目光盯着俞水,手中的半碗酸奶还没吃。
“哦,你看这个!”俞水又捡了桌上尚存的无人问津的一个大蚂蚁腹部,用力掰开。这还是小玖阳电熟的一只。但是因为腹部那块儿没太熟透,俞水又用锅蒸了几分钟,就当做实验了。
这刚一开壳,一股泛着微酸的香味扑鼻。里面的蚁酸也成了凝乳状。俞水用勺子舀了一口,嗯,香滑软嫩,酸酸的,一点也不腥。
何蕊见到这一幕,眼珠子都瞪出来了。你玛,人家的人设原本是高冷大美女,你他么的这会儿让我吃蚂蚁,人设会崩的好不好!
“我去,鱼姐!你可以啊!”何蕊忍住了内心的mmp,开始找外援。“新新貌似也吃了不少,新新!”
何蕊扭头看向王新新,这货仍然在与一盘麻辣蛇肉开战,辣的咝哈咝哈的,到了极限就喝一口酸奶,全然没有考虑到目前何蕊脆弱的小心脏。
“蕊姐,放心的啦!在我们家乡,蛇肉那就是零嘴儿!小孩子随便抓来烧烧就能吃的!”王新新见到何蕊怪异的目光,大灌了口蛇汤,咽下口中的食物道。“这蛇汤真不错,比我炖得好!主要是我没吃过这么大的蛇。”
“所以!你早就知道这是蛇肉!你竟然没告诉我!”何蕊绝望的看向自家好姬友,感觉要友尽了。
“嗯!一看就知道!我以为你们都知道的!这玩意儿又不稀罕!”王新新诧异道。“吃条蛇,又不犯法,至于么?话说,这么大的蛇,不属于国家保护动物吧?”
“好吧!”何蕊看到刘洋和徐小贱坦然的目光,便知道这俩货八成也知道了。“那这个怎么说?”何蕊指着酸奶道。蛇也就罢了,蚂蚁什玛的,还不如蛇呢!
“好吧,既然桌上有蚂蚁腿,我也以为你也猜到这玩意儿是用蚁酸做的了!”王新新小声的道。
“v587!我敬你是条汉子!”徐小贱听到这话肃然起敬!没有经历过末世的艰难,竟然吃着蚂蚁跟嚼零嘴似的,我服了!想当初我可是饿了两天才下得去口。
“我记得刚才说过,这是蚁酸奶!”面对何蕊迫人的眼神,刘洋举手无辜的道。
何蕊:“报谦,对于臭男人的话,我一向无视的!”
臭男人刘洋:……
“舅妈,你当真站在了食物链顶端!”徐贱扑噗一乐,然后冲着俞水竖起了大拇指。当然,最牛的还是俞水呀,这货嘴真狠,啥玩意儿都敢做都敢吃。“你不怕有毒么?”
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