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“冬冬,你们俩围着一根柱子干什么?”一个声音打断了他对美好未来的幻想。
“舅舅,你怎么来了?”回到见是舅舅祝华,夏臻迎上去意外地问。
离上次教他们做豆腐已经过去十天了,如果他们已经学会了这门技术,那现在每天应该很忙才对。
毕竟用工磨豆子费时耗力,哪里还有时间走亲戚?
“给你们送点自家炸的油豆腐。”祝华手里提着一只扁扁的竹提篮,笑容满面地嚷道。“自从你教我们做豆腐后,前两天尝试时,豆腐总没有外面买的好看,这几天倒是摸索出经验,已经做得不比别家豆腐坊差。”
说完后从篮子里拿出一个油豆腐给夏臻看,意思是让他这个专家品鉴品鉴。
可能是当了一辈子农民,做什么事都严重缺乏自信。
即使外甥教了自家做豆腐的方法,一开始还是不放心,就怕做的豆腐没有人家好,卖不出去自然赚不到钱。
好在豆腐还是做成了,样子难看一点可以自家吃,所以不算浪费豆子。
试过几次后,豆腐做得越来越像一回事,一家人的胆子才大起来。
五天前,他开始挑了豆腐担子去村里卖。
因为数量少,每次都能卖完,这才彻底放心。
卖豆腐虽然赚的不多,却比在队里挣工分强。只要一直做下去,也能发家致富。
昨晚炸了五斤油豆腐,挑出去卖,同样大受欢迎。
见豆腐生意走上正轨,他把家里留着自已吃的一斤油豆腐拿出来,带上它来看望妹妹一家,同时再次表达谢意。
只带一斤油豆腐太寒酸了,于是又去供销社买了斤糕点,一起带过来。
“这油豆腐炸得不错,非常蓬松,老百姓应该很喜欢。”夏臻闻了闻气味,又掰开来看了看内部,发现中间呈蜂窝状,就赞不绝口。
一般新手控制不好老豆腐的水份,所以炸出来后,容易实心。
这样的结果是,一斤油豆腐的数量比人家少很多,顾客觉得不划算。
同时实心的油豆腐不容易入味,影响口感。
何况本地还有油豆腐嵌肉嵌咸菜的习惯,里面越空,可以塞进去的材料越多,自然越受欢迎。
“是啊!那些买了的人都这样说。”祝华见外甥说到点子上了,更加得意。“说起来还是你表哥的对象厉害,知道我们家在做豆腐后,她过来帮了一天忙,提了不少意见。”
因为彩礼要得多,他们对那个未来的儿媳妇,印象真的说不上好。
偏偏儿子喜欢她,当父母的只好捏着鼻子认了。
真的见了面,发现她屁股大好生养,还手脚勤快,吃得起苦,印象就好了许多。
特别是做豆腐时,她在一边提了不少有用的意见,试过后发现都很靠谱。
有了这个发现,他们不但不再介意她对彩礼的要求,还想着抓紧把亲事定下来,早日把对方娶进门。
年轻人脑子灵活想法多,到时就把做豆腐的差事,交给他们夫妻去做,自已老俩口帮他们磨磨豆子,干点体力活就行。
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