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第18章(第2页)

没错,莫蓝惜看到这里没有一道甜味的菜品,第一个想到的就是糖醋里脊,也是她的最爱,酸酸甜甜的,而且吃起来不腻。

“好咧,我这就去拿。”轩子听到莫蓝惜的要求,立马跑到前面去拿东西。轩子很快拿来了一块猪里脊,淀粉、生粉。

“轩子哥,你们这里有没有番茄酱?”莫蓝惜找遍了所有的酱汁,都没有她想要的番茄酱。

“番茄是有的,但是番茄酱是什么东西?”是番茄做的酱吗?轩子在心里想了一下。见到这里可能真的没有番茄酱,只能用糖醋调制了,虽然没有番茄酱颜色那么亮,不过也很好看好吃的。

莫蓝惜快速将猪里脊切一小条状放到碗里,将刚才自己准备好的姜蒜盐、生粉、淀粉等跟猪里脊简单拌了一下,将每一小条里脊都布满面粉。

烧火加热,锅内倒了油,油热后,将裹好生粉的里脊肉放到锅里油炸,等到外焦晨嫩后捞出。

下来就是熬制糖醋汁了,她将锅重新洗干净,锅底用得是小火,加水加糖等糖熬化了,然后加醋。莫蓝惜偏甜,所以她做的糖醋里脊都是甜味比较重。

等到锅中的酱汁粘稠开始冒香气后,莫蓝惜快速倒入炸好的里脊肉,翻炒两下,再淋了一点明油,让原来明亮的里脊肉顿时泛起亮光。

看到在外面等候的轩子已经不时朝里面张望,不时咽口水的样子,莫蓝惜快速装盘,糖醋里脊趁热才好吃。她将菜交给轩子。

见轩子端起盘子朝着前厅跑去,她将厨房自己用过的东西放到原位,出了后院,就有人引她到原来的那间包厢等着。

另一间房间里。

只见一位身着玄色长衣的男子坐在主位上,旁边站着两个侍卫,掌柜的站在旁边,看着唯一坐在桌子上的男子品尝。

这名男子大概二十一二岁左右,精致到无法挑剔的俊容配上一双如若寒星的眼睛,直挺的鼻梁,脸上冷峻如冰。更是透出一股让人不可抗拒的威严来。

玄衣男子看到前面亮晶晶的菜品,空气中流动着一股香甜,他夹了一块肉喂到嘴里,丝丝滑滑的酸甜感瞬间爬满了口中的味蕾,紧接着就是热腾腾的酥脆面皮,被油炸过后让面粉都有了层次感,之后咸香嫩滑的肉味,让品尝它的人都忍不住想再吃第一口。

“买下来。”玄衣男子又吃了一口,放下筷子,对着掌柜说道。

“好。”掌柜看到主子已经闭了眼睛,端回了桌子上的菜品退了出去。

掌柜看到主子吃了两口,就知道这道菜的味道一定很好,他忍不住尝了一下,点点头,他们终于有一道招牌菜了。

掌柜的推开门,看到莫蓝惜坐在她刚才的位置上,桌上的茶水都没有动。

他将菜放到桌子上,莫蓝惜看到菜只动了几口,以为对方不满意,有些失落地看着掌柜的。

“小姑娘,我道菜的做法,你是打算卖给我们吗?”掌柜的轻易地看出了莫蓝惜看到自己的表情变化,问道。

“你打算买吗?”听到掌柜的话,莫蓝惜眼睛一亮。

“是的,我希望这菜的方子是我们独有的。”掌柜的直接点明他的目的。

莫蓝惜快速在心里算了一笔帐,掌柜这样的要求也是理所应当的,她可以保证他一家会做,但并不是说这道菜她以后就不能做。

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