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第437章 业余组选拔赛（第1页）

新世界广场，是燕城最新投入使用了一处大型综合性商业广场。

因为地段优越，交通便利，很快就成为燕城百姓最喜欢光顾的商场。

今天新世界广场更因为有美食大奖赛业余组的选拔赛而热闹非凡，比赛的场地就设在广场的中庭。

早早就围上了围栏，四处也拉上了美食大奖赛的logo和宣传信息。

香江美食大奖赛只是系列活动的一部分，其实还有更重要的部分是亚洲顶尖的国际食品餐饮及酒店设备展。

届时会有来自国内外各大供应商，在展会上展示他们最新最前沿的产品。是国内跟国外食品餐饮业的一次很好的交流机会，同时也充满了商机。

这次国际美食大奖赛，就是为这个展会预热造势的。

毕竟民以食为天，美食总能吸引住大多数人的注意力，美食也是人与人之间架起沟通桥梁的最直接方式。

所以这次在燕城的选拔赛宣传力度空前的强大，又正值休息日，围观的群众就特别多。

罗顽顽和谭冰卿到达赛场的时候，要不是商场方面早就给参赛选手预留了专用通道，说不定她们都挤不进去。

候场准备的时候，罗顽顽抬头看了看上面几层环廊栏杆边往下看的群众，庆幸她俩在家换好了厨师服来的。

虽然是业余组选拔赛，但是赛会为了让比赛更具有观赏性，已经事先给今天参加最后选拔的十组选手定制了专业的厨师服，然后每一组配一条不同颜色的领巾用以区分。

谭冰卿的厨师服配的是红色的领巾，罗顽顽觉得是个好兆头。

“这个有点重，等下咱俩拿的时候要小心。”

工作人员把她们带来的保温箱帮忙送了过来，等下上场的时候她们得自己拎上去。

这里头是今天谭冰卿要用到的食材，其中最重要的是事先熬制好的汤底。

这个是赛会允许的，因为要现场烹饪，所以时间上不允许现场制作高汤，可以准备好带到赛场上。

而且业余组的比赛规则也相对宽松一点，更看重的是选手的创意。

说白了就是要吸引眼球，噱头足。

毕竟要是在厨艺上论高下那是专业组的事儿，业余组娱乐性质更强些。

这也是为什么谭冰卿准备的了一道极具观赏性的菜品，光看就是一种享受，更像是艺术创作。

“小卿，你会不会紧张？”

罗顽顽张望够了，跟谭冰卿说起了悄悄话。对于谭冰卿的厨艺，罗顽顽是不怎么担心的，但是今天现场人实在很多，不知道会不会影响选手们的发挥。

“不紧张，正常发挥就行。”

谭冰卿站得笔直，她高挑的身材穿着整洁的厨师服，显得格外精神。

两个人随意地闲聊，场上的主持人已经开始走流程了。

不过在介绍评委的时候，居然有自在居的范师傅！

看到这人，罗顽顽不由得看向谭冰卿，正好迎上谭冰卿看过来的目光。

看来俩人都有了同样的担心。

因为是业余组，所以评委也不拘泥于非得是专业的名厨或者美食鉴赏家。今天是请了好几个各行各业的名人来当评委，也是为了给比赛造势。

但是谭冰卿和罗顽顽都没想到这姓范的居然挤进了评委席！

要知道，范师傅是谭家的叛徒，偷了他师父的手札，而且一直拿谭家当假想敌。

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