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“吃不完的我带回去给兄弟们吃。”
方老头走了,李功成便向周云介绍这个方老头。他家五代是御厨,后来皇帝没了,便回到了老家,经营起这个驿站来。
方老头有一手好手艺,最出名的就是湖州特色菜──烂糊鳝丝与藏心鱼圆。
烂糊鳝丝是浙江湖州的特色传统名菜。是以鳝鱼、火腿、鸡胸脯肉、虾仁、柿子椒、蚕豆淀粉、酱油、香油、黄酒、胡椒粉、白砂糖等为原材料制作而成。
相传在清乾隆年间,乾隆皇帝下江南路过南浔,品尝之后,发觉味道鲜美,回味无穷,因此把烂糊鳝丝列为宫廷菜肴,这道菜因此成名。
鱼丸用鳗鱼或淡水鱼剁茸,加甘薯粉淀粉搅拌均匀,再包以猪肉或虾等馅,制成丸状食物,是浙江湖州地方特色的汉族风味小吃之一。
藏心鱼圆的馅心变化多样,猪肉、虾仁、笋均可,口味随之各异,湖州民间食俗,“藏心鱼圆“为喜庆筵席上必备之菜,可谓无此不成席,此菜鱼圆色白晶莹,质地肥嫩滑润,口味清鲜。
李功成除了以上的两样菜,还点了四个菜。
清蒸太湖白鱼,酱羊肉,菰城蟹鳗,锅烧河鳗。
一共六个菜,都是大盘菜,两个吃不完,就是六个人也也吃不完。估计是准备带回去给其他的人吃吧。
“周长官……”
周云打断了李功成的话头说“叫我老周。”
“是!老周,我将情况向你汇报一下。”
接下来,李功成说了五分钟,将情况说了。
周云认真地听完李功成的汇报。看向门外。
李功成忙说“这间屋子的隔音效果很好!”
周云站起身来说“这世上没有完全隔音的屋子。我们在院子外走走。”
李功成马上与方老头喊了声,说自己出去走走,让他做好菜后,敲一下竹板,他们就会回来。
两个人走出了驿站,来到了一个清澈的小河边。这里背风宽敞,周围没人能接近。
周云递给李功成一支烟“知道局长让我来救的真正目的吗?”
李功成拿着烟没点“不清楚!那不是我能知道的。”
周云点上一支烟说“记住我的话,以下我说的话,你不能告诉任何人!就是做梦也不能说出来。”
李功成立正“是!长官!我保证!”
周云说“日本人在三年前,就向中国的各个部门安插特工。这其中,有一个日本人的小组,打入到了忠义救。”
李功成头皮都发麻了!想不到竟然是这大的事!
“长官,知道这小组的人的情况吗?”
周云说“不知道!所以,局长便设计了一个局,想就他们引入局来……”
等到周云讲完,李功成的嘴巴还张开着,不能合拢。
“长官,原来那个向重庆发出日军长沙作战计划的人是假的!这是一个局!”
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