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第172章精心打扮（第2页）

“五分店开业在即，咱们先要理清楚自己的思路，我认为针对江澄自助火锅店的鱼龙混杂局面，我们应当有自己的主题，而不是包罗万象的大排档打法。我已经仔细想过了，咱们江澄目前还没有一家真正以海鲜为主题的自助火锅店，那么我们可以做这个项目。以海鲜为主题，突出我们的特色。抓食材源头、抓服务质量，打造海鲜全家福自助火锅，你们俩说说看法？”

梦茜点了点头，率先表态：

“我赞同。虽然我不懂餐饮，但应该和宾馆的服务中心是一样的，要突出自己门店的特色，所谓的特色，就是确定主题后，所有的环节紧紧相扣，让消费者真正心悦诚服。海鲜自助虽然人均消费价位会高一点，但按照咱们江澄老百姓的经济现状，支撑我们发展起来的消费群体是绰绰有余。所以，我觉得苏阳这个定位是很准确的，我完全支持。”

严宽接着说道：

“我也支持，小公鸡已经有四个门店，而且都是相邻的位置，所以海鲜自助将进一步拓展阿嫂餐饮的客户群体，同时为我们向中高端餐饮店投资积累经验，逐渐铺路。将来我们肯定还会投资酒店是不是？”

苏阳点头道：

“没错，严宽，你接下来就重点整理自动火锅店的一切运营，另外，马燕管理四个门店已经够忙了，你得再找一名副总经理，配合你开展其他工作。城西、城东都要随意留意好位置，瞅准机会就要发力，不能有懒散心理，要记住我们这才是刚刚开始，大动作都在后面。”

严宽点头答应：

“对，管理层班子要继续融入新血液，集思广益，特别是之前在其他餐饮店有着丰富管理经验的人才，我们要陆续扩充进来，壮大干将队伍。”

梦茜笑道：

“听你们俩这样一说，我也激动起来了。以后说不定哪一年咱们的事业会遍布整个汉庭呢？”

苏阳注视着梦茜说道：

“不止汉庭，只要我们努力拼搏，未来全国范围内，都会有我们的宾馆和餐饮店……”

“嘡、嘡、嘡……”

清脆的高跟鞋声音传来。