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阿嫂四分店与五分店也都生意火爆。
在严宽尽心尽力的管理之下,阿嫂餐饮已经初具企业规模。五个店的员工人数已经达两百余人,各种规章制度已经基本健全,企业文化也逐渐形成。
四分店日营业额在四万左右,而五分店日营业额在八万左右。
对于这个成绩,梦茜也是非常开心的说道:
“苏阳,看这架势,咱们得迅速向其他板块投资,我觉得严宽和马燕、线忠孝的管理能力真的有目共睹。”
苏阳点头答应道:
“是的,这五个店的生意非常稳定,说明我们的服务质量还是不错的,接下来的重点就是复制模板。做好连锁的重点就是完完全全的复制,这一点,将是严宽接下来要深度研究的东西。”
严宽将两张手写稿递给了苏阳和梦茜,说道:
“这是接下来我们的工作重点,主要是针对市场布局、宏观战略定位、连锁模式优化、精细化投资等几个方面,我仔细做了问题的归纳,你们俩看看,有问题的地方提出来,我重新整理思路?”
“好,我们先看看。”
苏阳和梦茜认真的看了起来,严宽各项指标都划分的很清楚,对于战略定位也是从独特视角出发,对打造阿嫂与众不同的餐饮风格,他已经有了自己的概念。
梦茜竖起大拇指,夸赞道:
“严宽,你真的够牛,俗话说,细节决定成败,你在管理上真的做到了精细入微,这点我都自愧不如。”
苏阳笑道:
“这一年时间,我们经历了许多,严宽也是情况被迫,冲破了自己的思维壁垒。现在已经彻底成熟了,当然这是餐饮方面,在宾馆上面,还有继续发力。我觉得最近城北和城东开发力度在加大,咱们在这两个地方,必须提前做好部署,免得到时候找不到合适的位置。旅游业的发展对宾馆的带动力是巨大的,这一点,我们三个都要清楚。”
严宽点头:
“嗯,你们俩放心,宾馆的运营上,我会继续理清思路,为咱们接下来的大干做足准备。”
“……”
“……”
半小时后,梦茜与苏阳回到了三洋花苑的宾馆。
良栖假日宾馆在江澄同样已经有非同小可的影响力,梦茜对服务质量的要求也是一丝不苟。从前台到整个外部环境,再到各个房间的精细化管理,都严格采用了星级宾馆的管理模式,线上线下都是五星好评。
然后,两人又去了城东、城北考察位置……
后面两人又简单吃了些东西。
回到苏阳的房子时,不知不觉,已经是晚上九点。
梦茜今天穿一套纯白休闲运动服,那妖娆的身材更加多了几分妩媚,头发束成了一朵蘑菇,却显得干练而稳重。
雪白的脖颈和肩胛,更是美不胜收。
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