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刘婉收到这份声明,立即收回了对他们共享的技能,这些人浑不知自己已经伯去了一身“绝学”。
但他们当然一开始不会察觉。
见刘婉不挽留他们,直接让他们走人,这让大哥刘松网很不解,说辛辛苦苦培养一个厨师不容易,不如提高一些薪水,让他们留在你的店里。
而且他们有这样的厨艺,如果出去开店,岂不是和自家店形成竞争?
刘婉说不会,她还举例子说,做一件事是要有氛围和平台的,如果没有这种氛围和平台,就不容易成功。
比如说他哥的学徒,若是没有他家医馆的大平台,就不可能接触很多病人,看很多不同的病例,不能迅速积累丰富的医学经验。
开餐馆也是一样,自己开店要投入巨额资金,压力大,再加上万一丧失水准,就不一定能成事。
见刘婉自信满满,刘松岗也就不劝她了。
反正刘婉现在餐馆已经赚够了本,别人要追上她的名气,也不容易,家里也不指着刘婉开餐馆赚钱。
牛三和张七、郑六一起出去开店之后,也不是说他们就不会做饭做菜了,凭着之前机械记忆还是懂得做菜的,只是做出来的菜大失水准。
别说客人了,他们自己吃了都觉得吃不下去。
“奇了怪了?这是怎么回事?为什么我们的手艺突然间就不灵光了?”
张七大呼奇怪。
几个人凑在一起想破头,也想不出来是他们技能共享被刘婉收走。
之前他们做的每一道菜味道好到极致,那是因为这些菜都是刘婉在免费的练习空间里,成百上千次练习,精益求精之后达到了最高级的水准。
他们纵然是凭着三年的机械的记忆和印象,懂得做菜,但相同的工序,相同的菜式,肯定是做不出刘婉千锤百炼之后的滋味的。
何况刘婉作出的滋味还有系统的校准,每一分都拿捏得恰到好处。
这些人开店失败了,光花了积蓄,做菜的手艺,到别的餐馆应聘,人家一试,见他们水平这么差,根本就不要他们。
走投无路之下,牛三涎着脸去求刘婉,想要重新回王记小炒店。
刘婉无情地拒绝了他们。
他们提前解约,开了个坏头,但她可以放他们走去,却不能再收进来,不然会让大家以为,他们出去尝试之后还会有退路。
刘婉才不是个心慈手软的人,是他们先背叛了她,就别怪她不客气。
在这三个人离职后,刘婉第二天就重新收了三个从未学过手艺的学徒,没几天,他们的手艺就练出来,很快就顶上了这些人走后的空缺。
有了这件事敲打店里的其他厨师,他们都要好好惦量惦量自己的份量了,到底是他们离不开店里,还是店里离不开他们?
他们离开后,原来的位置随时就能被别人取代,最失落的还是他们自己,成功地破解了这摊烂事之后,店里的厨师掂掂自己的能耐,没人再使坏了。
刘婉暴富之后,她把自己现在住的巷子周边的宅子都买了下来,一共买了5幢,加上她现在这边的宅子一共6幢,每个儿子,包括王怜都有独立的宅院。
刘婉雇人对宅院重新全部进行了装修,每个宅院里也都配备了仆妇。
时间一晃就过去了4年。
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