手机浏览器扫描二维码访问
在四里镇这个充满乡土气息的小地方,杀年猪是件大事,尤其火烧猪的传统做法,更是一绝。用松毛和干叶子烧一遍毛发,刮去焦黑的表层,再烧一遍,直到猪皮变得金黄喷香,简直是让人垂涎欲滴。俘虏了百分之九九的本地人的胃。
七岁的徐胜,小小的身板里藏着大大的能量。全程兴奋得忙前忙后,似乎这样的场面不仅没吓到他,反而让他更激发了男子汉的荷尔蒙。看着大人们忙碌的身影,他一会帮忙拿工具,一会又去捡干叶子,忙得不亦乐乎。
第二头猪刚被放干血。
厨房里便端出来煮好的一碗碗散发着诱人香味的猪血块。上面撒着简单的油辣子、花椒面、盐和芫荽。虽然调料不多,但那点刚烫的油辣子和芫荽瞬间把猪血味道提升得无比鲜美。
徐胜一口刚刚撕下来的猪皮,一口猪血,大口大口地吃得满嘴流油。那表情,简直像是吃到了人间美味,他边吃边嗷嗷叫:“太好吃了,太好吃了!”
钱东宝看着徐胜,忍不住笑了起来:“明早我家吃,明天我家杀。记得来拉猪尾巴呢,不然我们按不住。”说着,他站起身对院里人喊道:“辉哥,各位,明天我家杀猪,我就不一家一家上门喊了,这里一并说了……”
话还没说完,李俊杰也跟着喊道:“明辉,各位,明天我们家也杀,大家不能只顾东宝家噶?我们家猪按不翻,小胜,你要来拉猪尾巴呢……”
有妹也急匆匆从厨房跑出来:“我们家也杀呢,我们家也杀呢,我也一并叫了,大家都要过去呢,小胜,我们家呢猪尾巴就留给你了!”
徐胜听着大家的呼喊,手里的猪皮和猪血都差点掉地上。他看着手里的猪皮,又看看众人,无比纠结地说:“三舅,明天我去哪家?”
汉子们听着,爆发出一阵笑声。看着徐胜那无辜又纠结的小表情,张文打趣他:“小胜啊,今年下庄的猪尾巴就留给你了。”
徐胜也被大家的笑声感染了,他不好意思地挠挠头,笑着说:“那……那我就每家都去一下,总行了吧?”
大家又是一阵哄笑。
依照传统的风俗习惯,人们会将整头猪细致地分割成不同的部分,并根据其特点分别归类处理,以使每个部位都能得到最充分的利用。被卸下的猪头和猪尾巴需要特意保留下来,等到大年初五之后,用来供奉于杀马台上以祭祀神灵。
那些鲜嫩肥美的猪肉也被逐一分解开来。然后,人们会按照一定的比例调配好适量的食盐,均匀地涂抹在每一块肉上,让盐分慢慢渗透进去。经过这样精心的腌制,猪肉通常需要放置一至两天时间,以便更好地入味。
完成腌制步骤后,一块块腌好的猪肉便被悬挂在楼上通风良好且较为阴凉干燥的地方。随着时间的推移,水分逐渐蒸发,肉质变得紧实而富有弹性。其中一部分腌制后的猪肉会被留下来,成为年夜饭餐桌上的美味佳肴;而剩余的部分则会被妥善保存起来,作为来年全年享用的腊肉储备。
不过,所有这些操作都是基于在今天烧烤没有被消耗完的前提之下。要是吃完了,要么再次宰杀一头生猪,要么就得前往镇上买一些现成的猪肉悬挂。
李明辉看了一眼手机才九点半:“小胜,舅到村委会一趟,你在这玩还是跟我过去?”
徐胜这会玩得不亦乐乎,哪会舍得离开:“三舅,你自个去玩吧,我这忙不开。”
张军打电话把李明辉从村委会叫回来的时候已经十一点多了。
村里杀猪,能叫到村委会是一件长脸的事。
李明辉、刘玉米、李秀兰、李进标及一干村委会干部走进张军家。
院子里摆了七八桌,基本已坐满。
一魂双体的师尊,魔尊也是她 东京:虫:真心话大冒险 惊!纪总将箫爷宠哭了 原来你也喜欢我呀,早说呀! 清穿:团宠公主手握系统改变剧情 直播算命:掐指一算你五行缺钱 小用修仙模拟器优中选优 废土求生:小小拾荒,拿捏! 原神:从零到零的团雀升职之路 麒麟胎穿新还珠,大清盛世由他来 结婚五年 藤蔓向上 高武:开局大成圣体!你成武圣了 我是炮灰,但我会抱大腿啊 玄幻:重生配系统,我无敌很合理吧 四合院:娶了秦淮茹后我渣了 成为御史后,我怒喷建文帝 在名柯里救赎意难平 乃木坂的通灵人 胤礽被康熙偷听心声后,父慈子孝
本小说网为您提供主角是房遗爱高阳公主的小说房遗爱高阳公主重生穿越第1章洞房跪下免费阅读,房遗爱高阳公主重生穿越第1章洞房跪下这是作者大名府白衣最新著作的小说,主要讲述了房遗爱高阳公主之间的故事。房遗爱越是不卑不亢,高阳公主心中就越是恼怒,在她看来房遗爱这是在挑衅她皇家的威严,你要是不跪,我就让父皇治你的罪...
校园无敌仙王回归都市,姿意纵横,一力破万,我为至尊。...
(本书已经加入日更万字俱乐部,10月18日上架以来,已经坚持两个月每日三更万字,爆发更是连连,不会烂尾不会太监,更新很猛!质量有保证,放心阅读!)时间暂停,时间倒退,局部物体时间倒退,预知未来不断地发现新的能力,将时间掌控在自己的手中。时间暂停,打架单挑,躲避灾害,苏林无往而不利。时间倒退,绝对的后悔药,不怕做错事。局部物体时间倒退,修复物体,治疗疾病,苏林转身成为苏神医。预知未来,买彩票,看股票,躲灾避祸,听苏林的总没错。故作成熟的女老师,气场强大的女市长冰山美女校花霸道的邻家护士姐姐凶神的女刑警言语犀利的电视记者温柔可人的空姐不苟言笑的美女文物鉴定师风骚诱人的女公关精明无比的女白领你想要的,这里都有!...
他本是操控着整个欧洲经济市场的天之骄子,却因一场意外,魂穿到华城大佬战洛寒的身上。他冷酷,霸道,不近女色,心里却住着一个未能圆满的白月光,为了寻找他的小丫头,不惜一切代价。她是身世可怜的野丫头,从小被父亲扔在乡下寄养。为了夺回母亲的公司重塑往日辉煌,她沉寂多年回到华城,替继妹嫁给短命鬼。乡下土妞,一无是处?医典在手,天下我有!清纯无脑,资质愚钝?顶级...
三年前,顾婉被贱女设计,被渣男逼至走投无路。三年后,虐渣是顾婉的终极目标。然而每次动手,她的盲先生总是先下手为强。季先生,你到底要干嘛?没有理由的宠你啊!...
刘秀在一次机缘巧合之下,拥有了回到过去和预见未来的异能,于是他那超级神警的人生就此开启,没有他破不了的案子,也没有他解不开的谜题。什么?让我用异能去买彩票?不去,咱的家里不差钱。什么?让我改行做别的工作?不改,咱就喜欢当警察。案件的证据刚刚被烧毁了?好办,咱有回到过去。想知道罪犯会在哪里作案?简单,咱有预见未来。匪夷所思的案件,不可思议的现场。诡异莫测的凶手,闻所未闻的手法。稀奇古怪的线索,出人意料的真相。啼笑皆非的事迹,令人无语的警察。超级神警带你亲临每一个案发现场,为你讲述那些千奇百怪的案件。...