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林北北帮忙烧火,林南南则是踮着脚盯着油锅,江秋月先一人给了一条,“尝尝咸淡,好吃吗?”
“好吃!”林北北竖起大拇指,“这是我吃过最好吃的炸小鱼!”
林南南也疯狂点头,真的太好吃了,她从来没吃过那么好吃的东西!
江秋月炸了一盘小鱼,再煎一盘。
褪去灶膛里的木柴,只留下一些炭火,锅底洒上老米,把香煎过的小鱼抹上一层辣酱调制的酱料,放在竹架上晕。
过个两分钟,能闻到明显的熏味,就可以打开锅盖了。
熏过的小鱼可以直接吃,但江秋月喜欢炒辣椒,多多的青红辣椒和大蒜,不需要另外的调味,锅里翻炒,到青椒断生就可以出锅。
做完鱼,江秋月把鸡蛋打到碗里,加入一点五倍的温水,放入锅中蒸鸡蛋羹。
再把油炸和炒好的小鱼另外装了一盘,给牛家送过去。
牛婶子正在编竹篓,还没看到人,先闻到了香味。
牛壮壮已经忘记被打,兴冲冲地跑到门口,看到江秋月端着菜过来,咽着口水问,“江婶婶,你做了什么,好香啊?”
江秋月笑着提了一条小鱼,喂到牛壮壮嘴里,“用你抓来的小鱼做的,好吃吗?”
牛壮壮还没反应过来,嚼了两口便咽下去,等回过味来,嘴里都是香味,猛地点头,“好吃!”
牛婶子看到江秋月端着鱼,还是炸过的,非常震惊。就算是过年,一般人也不会炸东西吃,太废油了。今天的江秋月怎么回事?
“婶子,我不好白拿你的小鱼和鸡蛋,这是我做的,给你们家尝尝。”
江秋月把碗递给牛壮壮,“吃完让壮壮把碗还给我就行。对了婶子,我现在觉得你说得非常对,以前是我看不清楚,不懂得对自己和孩子好。谢谢你啊。”
她是真心感谢牛婶子,穿越到陌生环境,牛婶子是第一个让她感受到关心的人。
牛婶子再次被江秋月震惊到,看江秋月就走,忙说不用给她鱼,“油多精贵啊,你快拿回去,一点小杂鱼,不是什么好东西。”
“婶子,如果你连这点东西都不要,我怎么好意思收你的鸡蛋?”江秋月让牛婶子被送了,“锅里还蒸着鸡蛋羹,两孩子都饿了,你快回去忙。”
江秋月都这么说了,牛婶子也不好意思拒绝,她馋了一条油炸的小鱼,香香脆脆,还有点辣,非常好吃。
“别吃了!”牛婶子拍开孙子的黑爪子,“剩下的给你爷爷他们留着,没想到你江婶婶还有那么好的手艺。她能开窍就好,北北和南南就不用那么苦了。”
等老头子他们回来,她一定要说说这新鲜事。
江秋月回到家里,把饭菜都端到房间,正好钱丽回来做饭。
闻到厨房残留的香味,钱丽肚子“咕咕”叫起来,这两天都这样。他们回家前,江秋月就做好饭菜,别说给大宝分一口,就是孝敬老人都没有,“呸,我看你还能嚣张多少天!”
房间里,江秋月教两孩子用鸡蛋羹拌饭,两孩子把鸡蛋羹分给她,她没拒绝。她辛苦做饭,值得吃点鸡蛋羹。
小鱼只够吃一天,吃饱后,林北北主动去洗碗。
江秋月则是靠墙站着思考,明天该吃点什么呢?
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