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这也是从小南风取来的经,就连香槟都是用白酒桶从小南风灌装来的。王金枝一说要业务员电话订购香槟,连玉立刻就说费那个事干嘛?直接从店里的大酒桶里灌装,用多少灌多少,不够随时来取。
连玉这么大方原因无他,航雪啤酒厂这款香槟饮料终于打开了利木县的市场,现在是全县最受欢迎的饮料,没有之一。然而随着销量的提升,厂家也将零售价一提再提,现在市面上一瓶五百毫升的航雪香槟售价一块五,还经常供不应求。
小南风作为第一个大口吃螃蟹的店,虽然因为独特的散装进货方式一直没有受到供货量不足的影响,厂家也一直信守承诺稳定向她们供货,但同时一直合作的业务员也直言不讳,“一个礼拜到十天左右消耗一吨香槟现在对我们厂来说根本就不赚钱。”
连玉才不信他的鬼话。但也没办法,谁让人家是蝎子粑粑独一份呢。提价之后的香槟外带的更多,小南风赚得也更多,于是她只好从自己身上找原因,努力提升香槟的消耗速度。
金枝麻辣烫店一开业,那就是小南风香槟现成的下家。连玉估计以二姨在三中门口卖麻辣烫时的收入和客流量计算,五到六天两家店卖完一吨香槟应该不成问题,情况再好一点提速到四天卖完也说不定。
因为连玉跟王金枝提过香槟的净利润很高,所以王金枝一狠心买了一台饮料机放在店里,看起来十分高端大气上档次。
开业的鞭炮声一停,人流立刻就从北门涌了进来。才上午九点多,人们都是吃过早饭才来逛商场的,所以餐饮区并不如何吸引人。大多数人都是从门口一闪而过,有的甚至连眼神都欠奉。
燕萍站在店里将门口的情况看得一清二楚,建议道:“二姨,这样可不行,咱得想想办法揽客。”
王金枝心大,笑着说:“这还不到饭点儿呢,不用着急,十点以后就该来人了。”
连心在外边转了一圈回来,闻言说道:“这附近都是小吃店,咱家没啥特色,还是得早做打算。”
燕萍就说:“咱家有特色啊,免费送香槟还不够特色?”
“那也得人家进来吃麻辣烫才免费送啊,不到饭点儿人家也不能进来。”李威一听也开始跟着犯愁。
“要不咱也站门口喊喊?”王金枝看对面卖卷饼的正在卖力吆喝,有点心痒。
燕萍眼珠一转,说道:“包在我身上!”
她进后厨取了个空暖壶,接了满满一壶的香槟,又从架子上取下两个口杯,揣了一包餐巾纸就往外走。
王金枝见状急忙踹了李成一脚,“愣着干啥?跟上啊!”
李成沉默着跟在燕萍身后,燕萍看他一眼倒也没说话,顺手就把暖壶交给他拎着。
出了店门燕萍左右望望,发现还是往一楼服装展厅去的人最多,于是她抬腿就往服装厅走去。
到了服装厅门口她却并不进去,只站在两层保暖门帘中间的空地上,让李成给她倒了两个半杯的香槟。
这边刚倒上,那边就有顾客掀帘子进来,燕萍立刻满面笑容迎上去,“您好,我们是北门路西的金枝麻辣烫,今天开业大酬宾,凡是进店消费的顾客都免费赠送一杯香槟,您可以先尝一尝。”说着她就递上那半杯香槟给人家。
人们一听免费,立刻就把燕萍和李成围了个水泄不通,争先恐后要喝半杯免费的香槟。于是不到十分钟,那一暖壶的香槟就见了底。
燕萍满面愁容地对还在等着的人们说道:“不好意思啊,香槟没有了,等我回店里再取一壶过来。谁要是想吃饭正好跟我一起走,我带路。”
她这么一说还真就有人愿意跟她走。
一来一回不到十五分钟的时间,对面卖卷饼的还在空吆喝呢,燕萍和李成已经领回来两个顾客吃麻辣烫了。
王金枝喜不自胜地抖开围裙开火。
李成默默进后厨又接了一壶香槟,接完一抬头就看见燕萍正站在自己面前,霎时间他有点手足无措。
燕萍神色如常,朝李成身后一扬头,“餐巾纸不够,再拿两包擦口杯用。”
李成从善如流地拿了,又跟在燕萍身后往服装展厅走去。
王金枝和连心对视一眼,心照不宣地笑了。
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