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第51章 晒笋干(第1页)

月可让素娘把砂锅端到厨房去。自己跑去找陈叔,说明了一下这个情况,表示这里所有屋子的门框都不能太高,家里有孩子,容易绊着了。

陈叔听到后,点了点头,表示自己会把这一项修改加到里面去的。

“月丫头,这厨房的灶台没什么问题,但是我让徒弟上所有院子的屋顶上去看了,有一些瓦片都坏了。”

“陈叔,这个您做主就好了,我不懂这些,也不会瞎指挥,您看哪些地方需要修,需要补,需要换的。您做主就行。缺银子再来找我吧。”

“那行,那我交代人去城里补一些瓦片来换上。”说完转身就找他的徒弟去了。

月可走进厨房一看,三人边聊边做事,她朝着三人打了声招呼。

“素娘,这附近有竹子吗?”

“有啊!你没有发现这个院子的外面就是一片竹林吗?”

月可走出厨房,抬头一看。确实跟素娘说的一样,她怎么就没发现呢。

围墙外面就是一片竹林。她看了看围墙,然后转身又去找陈叔,要他把这些围墙再加高一些。毕竟素娘他们都说过,山里有一些猛兽,还是把围墙加高一点,比较安全。并要求陈叔在围墙开一个后门。可以让她任意的进出竹林,而不用围绕着屋子走一大圈。

她在石头上借了一下力,跳上了围墙,然后跳进了竹林。

她是刚刚才想到的,已经买了鸭子,如果有竹笋就完美了。所以就想问问素娘,村子里有没有竹林。看看能不能找到一些竹笋,挖些回去晚上能煲老鸭汤。

她在竹林里转了一圈,挖了二十来个竹笋。想着其他的都做成笋干,留着以后没菜的时候能用。

她转头一想,然后拿几个竹笋扔进空间。

然后提着篮子把其他的竹笋带回个家处理一下。她挑挑拣拣的,留下两个比较嫩的,今天晚上煲老鸭汤,其他的笋子,趁着现在阳光正好,做成笋干。

说干就干,她拿出菜刀将笋壳剥掉,切成两半,放进水盆里清洗干净。把所有洗好的笋搬进了厨房。然后起锅烧一锅水,等水烧开后放入竹笋,放一点点盐,大概煮个半个小时左右熟透。煮好后过一遍凉水。然后把竹笋捞了出来,一片一片的平铺在竹匾上。

月可发现,用这些土灶煮出来的竹笋,飘着一股淡淡的笋香。

“月丫头,你怎么在家啊?你在厨房干什么呢?”李嫲听到厨房有声响,想着月可和素娘都不在家,那是谁在厨房呢?

她走进厨房才发现了月可正用手把不知道是什么东西放在了竹匾上。

而月可被突然说话的声音吓了一跳,然后转头一看,原来是李嫲。

“我在房子后面的竹林里挖了一些竹笋。”

“竹笋?那东西苦的很呢,你挖它干什么呀?”

“我有办法可以让它不苦啊。”

“我来帮你吧。”李嫲打算上去帮忙。

“不用,我都弄好了。现在只要把竹匾拿去外面就行了。”

“我帮你拿出去吧。”

“不用,不用。”月可将那几盘竹匾叠在一起,搬了出去。

“这竹笋真的可以吃起来不苦吗?”

“可以呀,我想你们应该挖的时候,季节不对吧?如果挖出来的竹笋苦的话,去焯一下水就不会了。”

月可将一盘一盘的竹匾,放在了厨房门口的长凳上,抬头看了看太阳,感觉太阳光这么猛烈,大概晒个三五天就应该可以了。

“嗯,那这个大概要晒到什么程度?”

“要晒个三五天,晒到竹笋变成淡黄色,表面泛着一层白盐,摸着很硬就可以了。”

“哦,那行。你还有事去忙吧,我看着就行了。”

“也不用看着,太阳那么大。您先回屋去休息吧。我去准备午饭。”

忙着忙着,就到了中午。月可想着干脆中午煮个咸粥好了。这天太热了,还是煮个粥来喝比较好。

她洗了米,放进锅子里,准备熬一锅粥。她边烧着火边想着。昨天买了绿豆,要不拿点绿豆去给陈叔他们煮点绿豆汤消消暑吧。

她起身走出厨房,去了堂屋找李嫲。

“李嫲,我有事得出去一下。你帮我看着锅里的粥。”

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