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山药可以消食,红枣和山药搭配能补气健脾,对养生好,在最后上这一个甜点是一个完美的句号。
捏出一小团雪白的面团,裹进深红色的馅料,揉圆,在外层再裹上一层熟糯米粉,放入模具按压成型。
他们的速度很快,一小会的功夫已经做好了十个枣泥山药糕,分开放入红色的瓷碟上,红底白团形成鲜明的对比看起来就很好吃的样子。
有组别是采用了八个主菜,现在还没上完菜,从早上一直忙活到现在的两人终于稍微有空,久我在里面几乎一刻不停地做菜,对体力造成很大负荷,郑白不仅回来要帮忙,出去还要顺便把红楼菜式的来源典故讲个明白,口水都干了,把最后一道菜做完两人不禁松懈下来找来了凳子排排坐下来,郑白顺便从身后冰箱里拿出了两瓶矿泉水,扔了一支给久我后吨吨吨地灌水。
半瓶下肚后郑白才放下了水瓶跟久我说:&ldo;刚刚我出去的时候看了看外面计分板上的分数了,想拿第一我们估计有些悬啊。&rdo;
&ldo;嗯?&rdo;久我斜瞥过来。
&ldo;这家茶楼的刘氏厨师兄弟还记得不?茶楼弄这么大型的活动果然是有把握,他们组的分数已经远抛最后一名十多分了,我们的平均分也差他们两分。&rdo;
别看两分差距,可以说每一道菜都输给他们两分,现在已经上了连带汤共8道菜了,2x8就是16分了,总分已经差了那么多。
除非最后一道点心对方时常发挥,他们拿个满分,不然是超不过对方的分数了。
果然最后分数没有出现太大的偏差,这家茶楼的厨师组得到了最后的冠军,郑白和久我以125分之差落败,纵使郑白和久我有总分超过对方的菜式,但抵不过对方每个都水平平稳发挥。
郑白和久我是有些失落悲伤的,8000块钱变成了6000,不能不悲伤,却不会太伤心欲绝,毕竟李氏兄弟大他们近乎一轮,在料理的经验上肯定是比他们这些在校生要多得多。
不如说最后分差是125分才让人更吃惊。
抱有这种想法的人很多,包括茶楼的老板。
此时老板正笑呵呵地把那6000块钱递给两人,说实话他对这两个小孩还是挺有好感的,一是感谢他们在微博上上热搜推广了一下这个活动,使得更多人知道了这家茶楼的存在,二是他们没有抢风头,只拿了个第二,让大家觉得比他们厉害的厨师在这家茶楼,茶楼的东西一定很美味。
给他带来好处还真多啊,这么一想老板笑得更和蔼了,笑眯眯地问:&ldo;你们成年之后有没有兴趣留在这里工作,我一定不会亏待你们的。&rdo;
这是起了招募之心了,让无数虎视眈眈的人咬碎牙‐‐这个老滑头,已经占了两个那么好的厨师,还想把这两个风头更胜且厨艺有极大进步空间的人提前招走吗。
这些人此时十分紧张地盯着两人,就怕给出了一个肯定的答案。
还好郑白和久我同时摇头:&ldo;对不起。&rdo;
同时松了一口气。
&ldo;我们还有自己的店要继承,只能拒绝你的好意了,不好意思。&rdo;
&ldo;刺啦‐‐&rdo;似乎在哪里,听到了,心碎的声音。
作者有话要说:
大家七夕快乐←来自不仅单身还要上课而且还是一天满课的作者的祝福
再次感谢红学家们对红楼饮食的批注,让我写味道不至于两眼抓瞎
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