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“一定要看仔细了,像这样干瘪的,长霉点的,还有这样未熟透的小青果子,一定要挑出来。”粟梅细细讲解了可以用的葡萄是什么标准,见她们听得仔细便放下心来。
他们家的葡萄质量很好,并没有生虫子和霉菌这类的,也没有打农药,不洗都是可以的,洗的话一定要在通风的地方自然晾干,不能带有一点水分,也不能用太阳暴晒。
瓦罐也要清洗干净,粟梅要求她们务必把双手也都洗干净,保持容器和双手都无水无油,然后先将葡萄摘粒去梗,用双手进行破碎,做到果肉和果皮分离就行。
葡萄处理好之后就可以加糖然后装罐了。
为了不出差错,粟梅放下手边的事亲自过来盯着。顾景怕她累着还特意做了个躺椅方便她休息,但她心里总惦记着,非得走过来瞧着才安心。
两三天下来这个大肚婆便觉得腰酸背痛,连小腿都有些浮肿起来。顾景心疼的不行,第二天坚决不许她再过去。
粟梅见他态度坚决,扯着他袖子撒了好大一会娇,也没见他有点动摇,便恳求道,“好相公,我明日一定多休息行不行?腿脚浮肿是孕期很正常的现象,你不必太过担心的。”
顾景叹了口气,“你有孕本就辛苦,还不好好歇着。”
“这个酒的发酵过程最是关键了,我若不去盯着,之前的辛苦都要白费了。”粟梅抱着他的胳膊摇了摇,“大不了就委屈相公陪我一起去嘛。”
顾景实在拿她没办法,便放下手边的事情陪她一起过去,隔一会便强制性让她休息,也不避讳,蹲在旁边给她按摩腿脚。
有来送葡萄的园丁同粟梅接触比较少,抬眼瞧了这一幕回去碎嘴多说了几句,“没见过咱们老爷这么惯媳妇的,哪有大男人给女人揉腿捏脚的。”
有的附和道,“就是,不过老爷平日里想怎么疼爱都行,就是可惜了这好好的果子,你们没瞧见,就让人那样直接捏碎了呢。这些果树咱们辛辛苦苦侍弄了这么久,唉”
有个忠厚些的汉子不在意道,“不是说要酿酒吗,又不是白扔了,再说你们没见过的事可多了,快干活吧,主家的事咱们不好多说。”
他们也只是说说,毕竟这果子是主家的,只要按时给你发工钱,人家就是拿来喂猪也跟他们没关系。
倒是有两个心思活泛的,送葡萄的时候格外留意了下,每日偷偷拿几串葡萄回去,让自家婆娘也加了些冰糖封在瓦罐里了。
这回粟梅总共酿了有七八批,每批有一百罐左右,每个酒坛上面都贴上了入罐,主发酵和二次发酵以及澄清的日期,整整齐齐摆放在一起。
顾景是第一个试喝的,虽然他们家的玫瑰香出酒率不是最高的,但是举杯便能闻到淡淡果香味,玫瑰色的液体初尝入口稍微有点涩,但再品起来便觉出甘甜香醇,果香和酒香愈发和谐起来,味道极佳。
“怎么样怎么样?”粟梅见他放下杯子,急忙问道。
顾景点点头,“味道不错。”
“哎呀。”想他是第一次喝葡萄酒,一时也说不出个所以然来,粟梅恨不得自己亲自尝一尝。
见她着急,顾景才笑着说,“娘子放心,味道极佳似琼浆玉露,定能大卖。”
粟梅总算松了一口气,“你可不准骗我,儿子的学区房可都压在这葡萄酒上了。这样,你明天帮我去请小玉和挽离过来,得让她们品鉴一下。”
秋收刚过,家里有不少白父送过来的红薯芋头和红豆,如今天气转凉,像孟挽离那样痛经的女孩子不好再多吃凉的了,粟梅一早便让厨房煮好了芋头,准备做芋泥啵啵茶招待她们。
家里的山地也是白父用了心思侍弄的,今年种的杂粮都收获颇丰,芋头煮熟之后打成芋泥,加上白糖和牛奶,吃起来格外软糯香甜。
芋泥啵啵茶做起来也简单,粟梅取了新鲜的羊奶,加茉莉花煮了做成奶茶,再加上芋泥和用木薯淀粉做成的珍珠小圆子就成了。
严墨前些日子入京把孟挽离也带上了,因此粟梅好一阵子没见她,今儿个倒是比梁玉来的还要早些。
如今娇娇俏俏的小丫头就坐在对面,白嫩的小手捧着一杯温温热的奶茶,瞪着水汪汪的大眼睛一眨不眨地瞧她的肚子。
粟梅不由觉得好笑,“看什么呢?奶茶不好喝吗?”
“好喝呀,很是香甜呢。”孟挽离连忙喝了一口表示很喜欢,然后有些又惊又喜的感觉,“不过两月未见,梅姐姐的肚子就大了这么好多。”
“对,上次羌无神医过来说是双胎呢。”粟梅点点头,“你若好奇的话可以过来摸摸,同宝宝们打个招呼。”
?
第66章[v]
她刚吃了甜食,宝宝们胎动正频繁着,孟挽离好奇又十分小心的把手放在她肚子上,果然得到了友好的一踢。
“呀!”孟挽离轻轻摸了两下,软着声音笑道,“宝宝们好,我是你们的孟姨母哦。”
肚子里的那两位又踢了两下表示回应,把孟挽离高兴得不行,“好神奇,真的动了呀!他们一定是听到我的声音了,真聪明!”
“是啊,宝宝在同你打招呼呢。”
梁玉来的时候见她们俩正说说笑笑,便磨着粟梅也要摸一摸,但两个宝宝可能是睡着了,又或是觉得她声音陌生又闹腾,却是怎么都没动静了。
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