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我一笑,指着手表对她道:“这不才到十二点嘛!”
“你也太有时间观念了!”她抿嘴窃笑不禁。
从她这几句话,我便深深地感觉出她不是一个繁文缛节的女孩儿,她的性格刚好与我相反,与人交往天生的自来熟,那样子就象已经跟我相识了很久,初次见面竟没有一点拘束。我以为她会跟我讲很多很多,不料她拿起手机看了看时间,然后对我道:“我现在很忙,一会儿还要开会,你先自己在卖场里看一看吧,家里有什么需要的顺便就在这儿买了吧,等我忙完就打电话给你。”
林玲匆匆地走了,我依照她的吩咐走进了卖场,进到里边我就是外行了,只感觉顾客很少,远不如我以前去过的超市那般热闹,但却左看右看怎么也找不出问题所在。推着购物车一路走一路看,琳琅满目的商品倒也真的唤起了我的购买欲:降价的中性笔看似不错,这东西虽然不起眼,但用的时候找不到还真麻烦,我捡了一包;促销的拖鞋样式不错,我为自己买了一双也为芸挑了一双;家里的毛巾应该换换了,买两方;内裤不应该让芸给我买,我拿了两条,本来还想买件衬衫,可左挑右挑也没有一件中意的,只好做罢;厨房小件用品正在促销一元件二元件,看似很便宜,我也随便地选了几样;门铃的电池该换了,虽然觉得挺贵,但还是拿了一板儿。
二楼卖的都是食品,我忽然想起早上出门时芸的吩咐:晚饭她在酒楼吃,让我买点菜回来自己做自己吃。鲜肉不错,都是保鲜膜封盒贴好价签的,颜色鲜艳,而且精肉多肥肉少基本上看不着皮,每盒都不多,刚好够一餐之用,我只看了一眼售价便拿了一盒;青菜虽然看上去都不大精神,但并没有腐烂变质,我也精挑细选地买了几样;蔬菜区的旁边就水果区,也有很多已经用保鲜膜封好贴了价签的,芸喜欢吃哈密瓜,整个的太大,一次吃不了也不方便拿,刚好有已经切好的,颜色新鲜价钱也不错,于是我取了一盒;自己做饭自己吃,于是我又偷点懒买了一根红肠。
买完菜,我忽然感到目的茫然,实在想不出还有什么需要买的,看了看时间,才只过去了半个小时,于是便把二楼角角落落地走了一圈,顺手又拿了两支牙刷和两支牙膏,本想回头再看一看一楼,可是这才发现滚梯只上不下,我的购物车已经下不到一楼了。口干舌燥,实在不想再逛了,于是从冰柜里取了一瓶饮料结了款回到了餐饮区,刚刚喝了两口饮料,手机忽然响了,正是林玲打来的。
第九章 林玲(上)
林玲的速度总是那么快,刚放下电话不久便见她风风火火地赶过来,垂肩的短发如跳动的火焰,伴着她苗条的身姿一直来到我面前。她在我对面坐下,未开口先露出职业的微笑,“怎么样?有什么感觉?”
我摇摇头,“我现在完全外行,只是看着顾客少却看不出问题到底出在哪儿,不过我能感觉到一点,这里的管理的确是有些问题,我这次的任务一方面是来了解这里的情况,另一方面也是来跟你学习的,从现在开始,你就是我的老师。”
她得意一笑,“不用客气,我会在最短的时间内把我所掌握的一切都教给你,但能领悟多少,那就要看你自己了。”她看了一眼我的购物袋,命令似的口吻对我道:“把购物小票给我看看。”
我取出小票递给她,她看了看问道:“你不经常买东西吧?”我点点头,她拉过购物袋把我买的东西一样一样地拿出来,当拿到那两双拖鞋的时候,她抬头道:“这种拖鞋你也买?”
“怎么了?这鞋有什么问题吗?”
“你闻闻多大的味啊?!”她说完,把拖鞋举到我面前,我这才意识到这两双拖鞋样式虽然不错,但的确是有一股强烈而刺鼻的胶味。“这种材料马上就要禁用了,据说有害健康。”她又补充了一句。她又打开蔬菜袋,只往里看了一眼便抬头惊问:“你就让她把肉和菜放在一个袋子里了?”在我的印象中,肉和菜都是生的,反正回到家里也都是要洗要炒熟的,放在一个袋子里也没什么不妥,便反问:“不可以吗?”她没有回答我,只是笑了笑微微晃了晃头。
“你买的这块肉可不怎么样!”她取出那盒鲜肉对我道。那块肉我觉得不错,所以颇为不服,反问道:“这肉又怎么不好了?”她微微一笑,指甲一划割开保鲜膜,两指捏起那块肉示给我看,我这才看到那只有六两的鲜肉上竟然带着将近一巴掌大的囊肉和肉皮,只是店里很会包装,将它们掩饰得非常好,从正面看基本上看不出破绽,这下我不禁动了心火,怒道:“这不是骗人吗?!”
“怎么骗人了?”她也反问一句,我明白她的意思:这肉不是标明去皮的,所以带肉皮很正常,至于带多少也没有什么规定,你自己选的当然自己负责,上当了也只能是吃哑巴亏。“那下回谁还到这儿来买肉啊?!”我忿忿地道。她仍然没有回答我,还是微微一笑晃了晃头。
她拿起最后一袋,那里装着香肠和盒装哈密瓜,我急忙对她道:“香肠是我自己放进去的。”哈密瓜本来是买给芸的,但现在我和她在这儿干坐着实在太单调,于是我先上手取出哈密瓜掀开保鲜膜笑着对她道:“来,吃瓜。”她却摇摇头,“你这瓜也不怎么样!”
她是专家,她说不好那就一定不好,只是我左看右看也看不出毛病,便道:“请赐教。”
她的脸上始终带着淡淡的微笑,问我:“如果你是经营者,觉得这么卖瓜合算吗?”
“没什么不好啊!”我回道,“可以方便顾客一次不用买那么多,化整为零应该更好卖一些。”
“如果你在街上买西瓜,只想买一半,你是买他切好的还是让他现切一个呢?”
“如果可以的话,当然是现切一个比较好。”
她点下头,“水果的特性就是只要切开了,新鲜度就下降,就越不好保存,所以很多顾客并不喜欢买加工好的水果,而对商家而言,一旦售不出去就是绝对的损耗。”
“那为什么还要切开来卖呢?”
“因为这个瓜有一部分不能让顾客看到!”
她说完,我也马上就明白了,原来这个瓜已经有一部分腐烂变质了,整个的瓜当然不会再有顾客买,所以超市就把烂掉的部分切掉,然后把剩余的部分加工装盒,这么做实际上是在降低损耗。我忽然感觉自己一下子明白了许多事情,很多问题都是潜伏的,不细致深入地调查是不会发现的。“其实也没什么了,加工出来的这部分还是好的。”她笑道,虽然她这么说,可是我已经不想再要它了。
她帮我把东西重新装袋,然后对我道:“我让你逛这里只是要让你对这儿有个大概的了解,以一个顾客的身份来感觉这家店,我想你现在的感受就是以后都不想再到这儿来购物,这就是这个店卖不好的原因,一个超市没有回头客就是等死!”她又看了看时间,对我道:“我还很忙,现在没时间给你讲太多,一会儿你再到家乐福去感受一下,把这些东西再重新买一份,做个比较,我四点下班,到时我会到那儿去找你,顺便再给你带一些培训资料回去看。”
象一阵风似的来,又象一阵风似地离开,这个女孩儿的工作作风实在让我钦佩,其实她让我敬佩的还远远不只这些,她的个性,她的活力,她的自信,甚至连她走路的英姿以及说话的语气,都让我有一种潜在的喜欢,甚至有一种相见恨晚的感觉。别误会,这只是我的一种感觉而已,并不是我花心想跟她如何如何,再说了,她跟芸也没法比,不管从哪方面讲,芸都比她高一个甚至几个档次。
家乐福当然有名,就是我这个不常逛超市的也知道家乐福是超市行业中的龙头老大,当我站在家乐福门前的时候,才知道什么叫差矩。这家家乐福店坐落在两条干道间的三家地带,L型的超长楼面使它看起来并没有实际那么高,但却透着古典式的宏伟,整齐的巨幅广告使它看上去颇象一座古朴的大剧院,周边的广告及装饰绚丽多彩,配上熙熙攘攘的客流总给人一种节日的气氛,若只看停车场,绝对会让人以为这里正在举办什么盛会。
一楼都是商业区,这里不是我所关心的,所以我直接上到二楼,存了包之后便进入了超市的卖场,虽然林玲只让我把在嘉乐超市的购物重新再买一份,可一路下来,我却大大地超额,看着将满的购物车,我自己都无奈地笑了。
第十章 林玲(下)
虽然林玲说是四点下班,但直到五点半她才赶到家乐福,看来她真的很忙,只是我很奇怪,那个店经营得那么惨淡,她有什么可忙的呢?她依然走得风风火火英姿飒爽,瘦小的她总是给人一种大将的风度,她的脸上总是挂着一丝淡淡的微笑,就象刻在脸上一样,但给人的感觉却不是那么容易接近。她来到我面前,毫无歉意地道:“对不起,我来晚了,让你久等了。”然后她看着我的购物车露出一丝得意,道:“你买了这么多啊!”看她那样子,我就知道这正是她期望中的结果。
她轻轻地甩了甩头发,得意地问道:“这回有什么感受?”
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