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是苹果派。
作者有话要说:
中秋节快乐!
第6章06
谢时遇在正式营业后开启了一个试营业期间没有进行的特色项目:今日甜品。
每天不重样、数量限定卖完即止的甜点。连包装盒都是区别于普通包装的特殊设计,上面印着的除了“时遇”的logo,还有星期的标记。
正式开业当天是星期三,因此当日甜品苹果派的包装盒上印着的就是星期三的标志。
——谢时遇自己设计绘制的。
而隔壁的仲廷在连续收到星期三、四、五包装的甜点后,叫停了谢时遇这类似于投喂的行为。
友情投喂,偶尔吃一两次可以,每天白吃白拿就有点没脸没皮了,再怎么从其他地方找补回去都说不过去。
谢时遇这边却很可惜。他对烘焙是真的喜欢,为此在前几年忙得脚不沾地的时候也抽出时间去进行了专业培训,考下了资格证。
而烘焙的满足感来源于两个层面:是掌握材料配比、精心制作并看着作品在自己手下成型的满足;也是对将要品尝到这份全心贯注的对象的期待。
这一点,对于中厨西厨也同样适用。
而仲廷,对于谢时遇来说,大概就是这些“对象”的一个载体,他愿意并乐于为对方提供他所有力所能及的作品,单纯为了对方的反馈,或者只是期待着他能够及时甚至首先品尝。
不过谢时遇细想了想,觉得这事确实不太好说,也就没坚持。时间平稳来到正式开业后的第一个定休日,他没去店里忙这忙那,却也没能睡到自然醒。
起因在于他前两天收到的一箱当季的麝香葡萄。当天的今日甜品就是用这箱葡萄做的麝香葡萄挞,他和张承明一个在榕市的共同好友看到图片后,在朋友圈底下问接不接定制,两人就转了小群私聊。
这人在银行上班,女朋友这周生日,他看来看去,觉得榕市几家连锁蛋糕店的生日蛋糕都太过普通,正好谢时遇就是做这个的,于是就有了这个想法。
谢时遇在开店准备阶段其实预留了蛋糕定制这个方案,只不过新店开业前期事情太多,顾客基础也比较薄弱,就还没有提上日程。
现在正好有人主动提了这件事,他也就来了兴趣,在小群里和那人讨论了一段时间。
对方要求其实很简单:好看的、独特的,适合发朋友圈的。谢时遇把条件一一记下,又问食材口味要求,对方的回答依旧很简单:低糖,时令鲜果。
眼下是八月初,谢时遇把当季的水果列出来,最后几人敲定了无花果——原因是张承明在群里极力推荐榕市附近的无花果园,现摘现吃,十分新鲜。
于是一到“时遇”休息日,张承明就马不停蹄地拉着谢时遇下乡去了。
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