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第110章 三样糕点（第2页）

“好了，面团蒸熟了。”

颜在溪将蒸熟的面团拿出，然后边自己弄边教庄军。

“先捣压，按压紧实，擀成薄饼的样子。”

庄军学习能力很强，而且他本来就有一定的厨艺基础，也能跟的上进度。

就是没有颜在溪的好看。

不过多练习几次就可以了。

“不错。现在撒上一点芝麻馅，卷起来先放凉，待会就切块，好了，现在那个面团也醒好了，我们就把发糕蒸起来。”

发糕作为家常糕点真的特别简单，随便调一下料，放上去蒸就好了。

发糕算完工，就轮到绿豆饼。

“绿豆饼就比较麻烦一点，好好看不懂就要问。”

庄军点头，他感觉目前为止还是挺简单的，而且颜知青教人很有耐心。

当然对庄亦农除外。

每一次给庄亦农补习功课，颜在溪觉得就是对自己人生的一种修行。

“我们先弄水皮，面粉加糖加猪油再加水，我们就一直揉揉揉就好了。”

颜在溪觉得弄这个东西还挺解压。

看到庄亦农都有点跃跃欲试，添柴太简单，他也闲着无聊，也就跟着那么干了。

没想到还挺好玩。

“弄完水皮，我们弄油皮。头皮特别简单。就面粉猪油轻轻揉一下就可以了，然后醒三十分钟。

好了，现在我们就把绿豆去衣，然后蒸熟。”

搓搓搓，搓绿豆。

庄军和庄亦农两个小孩不知道怎么就玩起来了。

颜在溪看得好笑，但觉得氛围还是挺不错的。

搓好就蒸。

看着有空，就弄猪油糕吧。

“庄军，这一次好好看着，火候很重要，猪油糕最关键的一步就是这个。”

颜在溪认真提醒，庄军严阵以待。

“先放猪油，等它热一会儿，差不多了，我们就放进去，煎到金黄就行了。”

颜在溪示范了几个，然后就让庄军操刀。

庄军第一次做猪油糕难免没有弄好，但后面就越来越顺了。

庄亦农兴致高涨也要掺一脚。

没想到这小孩就是真的干活能力不错。

第一次就特别完美！

庄亦农得意的不行。

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