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第二十六章酸奶饼（第2页）

翌日清晨，大家还都在睡觉，乌婶就起床了。

乌婶洗漱完毕，第一件事就是去看昨天放在外面的牛奶，牛奶放了一天一夜，刚打开盖子就闻到了一股酸涩的味道。

牛奶在屋外被充分地发酵好，乳白色的奶块凝结在一起。

乌婶看着牛奶已经发酵的差不多了，拿着勺子把酸奶盛了出来，又在盆中加了白面搅拌起来。

酸奶和白面都是素白的颜色，乌婶拿着筷子多搅拌了几下，看着两样东西慢慢融为一体，变成一个酸奶面团。

乌婶将酸奶面团拿出来揉成型。

酸奶面团从视觉上看着和普通的面团没什么差别，味道却很香，揉面的时候二蛋在旁边帮着添面粉，等到面和好了，乌婶先将酸奶面团放在一边发酵，二蛋抽了抽鼻子，就闻到了面团里酸酸的奶香味。

草原中的主食很少，肉类又珍贵，奶制品是草原上的霸主，而酸奶饼就算是奶制品和主食的一种完美的结合。

它的材料简单，味道又好吃。

等到面团自行发酵到刚才的两倍大时，乌婶将面团拿了出来一块块揉成饼状在铁锅上贴着，面团遇见热的铁锅，发出轻声的放气声，呲溜一声滑进了耳中，面饼一块块摊在铁锅上，奶白色的颜色叠在一起映入眼眸。

大家起床梳洗的时候，瞧见的就是这样的景象。

红儿一边洗脸一边焦急道：“夫人，您怎么亲自动手呢，早饭的事情……”

乌婶摆了摆手：“我是习惯了，之前我是没东西给二蛋和乌荀做饭吃，现在凝儿换了这么多的材料回来，你还不让我好好的露两手。”

楚凝也笑了：“阿妈的手艺，是一顶一的棒，我得好好看看，阿妈今天又做什么好吃的。”

说着人已经站到了乌婶的身后，伸着脑袋向着锅里瞧。

乌婶捏了一下楚凝的鼻子，“你这孩子，怎么和二蛋似的，这么馋？”

“还不是阿妈做饭太好吃，把我的馋虫都养出来了。”

乌婶摇了摇头，拿着铲子给酸奶饼翻面，酸奶饼的两面被煎得焦黄，乌婶把酸奶饼一一盛了出来。

酸奶饼还冒着热气，掰开可见内里奶白的颜色，楚凝迫不及待地咬了一口，奶香带着浅浅的酸涩，面团揉的刚刚好，楚凝把酸奶饼咽下去，忍不住又咬了一口。

乌婶倒了奶茶，又拿了些羊肉干出来，大家分了酸奶饼，围在桌前吃着早饭。

乌婶笑着：“你们愿意吃就好，好久不做了，我都怕自己手生。”

红儿吃着，“夫人，要我说，集市里面的大厨都只能给夫人打打下手。”

“红儿就会玩笑。”

“阿妈，这次红儿可不是玩笑话，前两天和乌荀哥去集市，可把我饿坏了。”

“饿坏了就多吃一些。”

“行，阿妈！”

早饭吃的很干净，红儿在屋里收拾着东西，楚凝准备去喂牛马。

她还没靠近千里，千里的眼睛就瞪起来，似是随时准备一马蹄把楚凝踹在地上，显然是还在记仇楚凝昨天骑在它身上的事情。

楚凝叹了口气，这只马倒是挺记仇的。

她把乌荀叫过来，让他带着千里到处走走，吃点草。

乌荀去解千里的马扣，楚凝看着不远处的草甸子，微怔忪了一下，狐疑道：“昨天晚上，有人来咱家门前了？”

乌荀依旧慢悠悠地解着马扣，他的面容背对着楚凝，没有回话。

楚凝早已习惯了他的态度，只是自己一个人向着昨夜小芳跌倒的那片草地走去。[rg]

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