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第75章 第 75 章（第2页）
接着各个区域地逛，买了鱿鱼、莲藕、花生、香菇、黄豆、蚕豆和佐料等等，装满三轮车车斗，由大殿下轻松地骑回一号门面店。
一到店里，云声就拆开了机器包装。
入目是圆脑袋的机器人，通体银白，一米六左右，看上去有点可爱，开口也是可爱音“你好云声，我叫小云。”
云声看向大殿下说“长得很可爱呢。”
大殿下走上前教云声使用小云。
片刻之后，云声试用一下“小云，拿颗土豆给我。”
小云机器人转身，机械地走到桌前，准备地拿了一颗土豆，递给土豆给云声。
云声惊奇地看向大殿下说“它真的可以！”
大殿下点点头。
云声又试验了几次，对小云十分满意，当即就说“我现在就开始教他做美食。”
大殿下同意“可以。”
云声取来黄豆，店里增加豆花以来，每天乔贝拉他们时时不忘泡发黄豆，他把其中一部，打成豆浆，滤去豆渣，放到炒锅中煮。
这时候云声问身旁的大殿下“小云可以碰水吗？”
“只要大脑不进水，都没有问题。”大殿下回答。
“那就行。”
云声垫起脚尖，从冰箱顶取下一把细细的竹签。
“这是什么？”大殿下不解地问。
“竹签啊，不认识？”
“我认识，我是说竹签干什么用的？”
“美食工具。你过来看。”云声笑着对大殿下说。
大殿下跟着云声走到料理台前。
云声把竹签冲洗一下，调节一下灶台火候，使锅中豆浆温度保持在八十五摄氏度左右。
他把一根竹签放到锅中，两把叉子叉住竹签的两头，将竹签按入豆浆之中，接着安静地看着豆浆表面。
“你在干什么？”大殿下不懂。
“你看。”云声看着豆浆表面说。
“看什么？”
“豆浆形成油膜了。”
“什么油膜？”
“油膜就是豆浆保持八十五度左右恒温的条件下，形成的天然膜，用竹签把它挑起来，看。”云声双手抓着叉子，缓缓把竹签抬起来，竹签上就挂着一层薄薄的油膜，淡淡的黄色，半透明的状态，还冒着热气。
大殿下吃惊地看着，他从来没有见过这么神奇的事情。
“这就是油膜，在古地球美食中也叫油皮、豆皮或者豆腐皮，把它折起来晾晒就叫腐竹。”云声说着就把豆皮给折叠起来，搭在塑料盒上晾晒。
“这个怎么吃？”大殿下紧紧盯着腐竹看，他甚至闻到了豆香味。
“红烧，晾拌，卤着都好吃。”
“卤？”大殿下转头看向云声。
“对，虽然今天没有买鸡鸭附件，但是骨头汤配上卤料制作的腐竹、藕片、香菇等等，味道也不会差的。”
其实云声也想做卤千张和卤香干之类的，但是手工制作千张香干工序多，时间长，还需要千斤顶压成形，他暂时没有能力制作出来。
只能做轻松一些的腐竹了。
大殿下闻言笑了。
云声侧首问“你笑什么？”
大殿下语气轻松地说“隔壁卖面，你卖卤鸡鸭附件；隔壁卖卤鸡鸭附件，你卖卤素菜。你是想把隔壁气死吗？”
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