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“刘掌柜!呵呵!”老陈头脸上笑的跟朵花一样,但那屁股却没挪一分。
刘掌柜知道他向来自傲,也是,一个酒楼生意好不好,跟厨子的手艺有直接的关系,他有自傲的资本。
“老陈头,今儿是大少爷过来摆席面,这你是知道的,咱大少爷什么脾气,你难道不清楚?要是弄砸了今日的席面,你我都担待不起。”刘掌柜还想劝服他,毕竟要是老陈头肯上灶,一切就安稳了。
“刘掌柜,话可不能这么说,怎么是我弄砸了席面呢?您才是福满楼的堂柜,我不过是个厨子,再说今儿我也不是故意不上灶,实在是手腕扭到了,上不了灶,我也没法子,咱做厨子的,手上功夫是何其的重要,要是扭伤没好,又伤上加伤,那这以后我还怎么做厨子?我一家老小吃什么喝什么,对吧?”老陈头眯起眼,嘬了下茶壶嘴,脸上可没有半点忧愁的样子。
他依仗的还有一点,就算不做福满楼的大厨,换个地方,他也是别人抢着请回去的大厨,有手艺的人就是有本钱耍牛比。
刘掌柜气的脸都青了,这家伙分明就是找借口堵他的嘴。
前几日少爷要摆席的事传下来,老陈头就开始找事,没答应他,就成就了现在的一幕。
刘掌柜一瞧他这意思,肯定是不能和平解决了,他不由自主的看向身边的沈青禾,心中忐忑,“丫头,你真的能做出来吗?”
青禾没说话,卷起袖子,找围裙,“二哥,你过来帮我搭把手,另外,再把所有的材料都拿过来,一样不能缺,最好的嫩里脊,鸡蛋,鲜菇,还有五花肉……”
她说了一堆食材。
沈青枫不敢迟疑,放下背篓,就钻进厨房帮忙找东西。
可是……他哪认识啊!
沈青禾看他着急忙慌的样子,只得求助刘掌柜。
刘掌柜心领神会,招手唤来大厨房的一个帮厨,不是老陈头的徒弟,就是来学厨的,人很聪明,也勤快,就是不得老陈头的喜欢,被他们排挤。
这些事刘掌柜都知道,但他不好管,厨房是老陈头的地盘,属于他的领地。
帮厨的是个小子,叫龚达,也就十三四岁,个头不高。
“哎哎,刘掌柜,你这是几个意思?”老陈头有点看不懂他们这是闹哪出。
“没什么意思,既然您手伤了,那我这总得找人把席面做出来吧?要不然就是我的失职,少爷回头得找算账,我可吃罪不起,刚好这小丫头说她会做,我就想着死马当活马医,让她试试也无防,您说呢?”刘掌柜笑看着他说道。
老陈头脸色不好看了,“开什么玩笑,她才多大一点,我们学厨的,没个两三年练白案,三四年练颠勺,都不敢上灶炒菜,她能做出什么!”
刘掌柜惦记着去前面招呼客人,不好再跟他纠缠,逐拉下脸,“陈大厨,不管她能不能做出来,都让她试试,做的好,今儿的事就算过去了,若是做不好,砸了席面,少爷那儿问下罪来,咱俩一块担着吧!”
“最后说一句,别给她捣乱,你年纪上也能做人家爹了,可别干那丢辈份的事!”
老陈头看着刘掌柜离开的方向,脸色阴沉,手里的茶水都不香了。
捣乱?
他可是福满楼的掌勺大厨,敢说他捣乱?
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