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第44章 贵族食材＝豆腐（第2页）
以盐卤汁或山叶（山矾叶）或酸浆、醋淀就釜收之。又有入缸内，以石膏末收者。
其面上凝结者，揭取晾干，名豆腐皮。
聂力从打造工具，到制作完成，足足用了三天。
主要还是碾子用的时间长了。
当最后一步取下豆皮做完以后，聂力剩下的只有等待了。
卤水，聂力用的是石膏。
虽然达不到前世所用食用级别的石膏，可也是尽量的往无毒的方向靠。
之所以用石膏，是因为石膏点豆腐，出货多啊。
一般原始卤水，最多也就是二斤。
而，石膏一斤豆子，操作得当，能出四斤豆腐。
其中，还不包括豆腐皮等附加产品。
等待看足足有一个时辰，实际上根本就用不了这么久的时间，但是聂力第一次做也怕弄不好。
所以只能慢慢的等待着。
终于，当揭开的一瞬间。
聂力整个人都兴奋起来了。
好起来了，好起来了！
豆腐，成了。
用筷子弄下一块，尝尝，微微有些苦，可能工艺还不太成熟。
但，已经是能吃了。至于说有没有毒，应该不会太大吧。反正贵族们都有修行之法，就算是有毒，问题也不大！
“主人，这是什么？”
“能吃吗？”
红儿看着聂力把东西往嘴里送，震惊的问道。
聂力哈哈一笑：“来，尝尝！”
把筷子递给了红儿。
红儿小心翼翼的接过筷子，一手把这袖子，一手用筷子夹起来一块豆腐。
送入口中。
十分的优雅。
紧接着眼前一亮，露出了震惊的神色。
“口感，软嫩，有一股子清香！主人这东西太好吃了！”
一旁的柳儿听到红儿的赞叹，忍不住的凑上去：“我尝尝！”
但紧接着，小脸同样露出惊喜。
“主人，太好吃了，这是什么啊？难道这就是豆子做的东西吗？您太厉害了！”
聂力听着两女的夸奖，咳嗽一声：“一般，一般吧！”
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