啃书文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第3章 包子（第2页）

谢令熙听完一笑，说：“匀给我两斤五花肉，我做点吃的。”

这五花肉本来就是准备给谢令熙做来吃的，王厨娘说：“小姐又想到什么新鲜吃食了？我让秋月给您打下手。”

秋月听了立马丢了火钳子，屁颠屁颠的跑了过来，笑嘻嘻的说：“小姐您只管说，奴保证不出差错。”

平儿也撸起袖子说：“小姐，还有我呢。”

谢令熙看了看厨房四周，问：“有葱没？”

“有有有，今早刚送来的，新鲜着呢，”秋月跑过去拿了一把洗干净的小葱，又问：“小姐，还需要什么吗？”

“面粉来三碗吧，我先少做一些，秋月你先把肉剁碎，剁细一点啊，平儿把葱切了，不用太多，”谢令熙把葱分成两份，只拿了一份说：“这些就够了。”

秋月身为烧火丫头，力气也是挺大，厚重的菜刀拿在她手上跟玩儿似的，完全不见她吃力，三五下就把肉剁好了，又按谢令熙的吩咐开始揉面。

“加点糖在水里化开，嗯，一点点就够了，”谢令熙想到好像加点糖可以使面团发的更好，“面揉好了放在盆里，隔着热水醒一会儿。”

王厨娘听了忍不住夸赞道：“小姐，您懂的可真不少。”

谢令熙笑道：“哥哥在京都读书，时常跟我说北方人怎么做面食，那馒头做得又大又白又暄软。”

“小姐，您是要做馒头吗？”

平儿切好小葱，正按谢令熙说的，把肉馅加油、盐、胡椒粉、糖搅拌均匀，“是要做带馅的馒头吗？”

“嗯，是的，但是这不叫馒头，叫包子，肉包子哟，”谢令熙眨了眨眼睛俏皮的说：“对了，加水要分几次加，一次少加点，把水全部搅进肉里等它吸收了再继续加水。”

“知道了小姐。”

“小姐您真厉害！”秋月崇拜的看着谢令熙说：“奴猜肯定很好吃。”

面醒的比原来大了一倍，秋月拿出面团又开始揉，把面团里的气体揉掉，然后切成一个一个小剂子，谢令熙看着剂子有点大，开口说：“剂子太大了，切小点。”

“小姐，馒头不都是这么大吗？”秋月不解的问，“再小的话，两口就吃没啦。”

谢令熙汗颜，好吧，本来想做成小笼包大小的，现在改做大肉包子吧，“那就这样吧，现在把剂子擀开，像做汤中牢丸那样，皮中间厚点。”

一共擀出来二十几张皮，谢令熙让平儿把小葱加到肉馅里，搅拌了一下，舔了舔味道稍微有点咸，不过肉馅就是要咸一点，叫了大家一起来包包子。

好看的包子一般规定要有十五个褶子，不过谢令熙只捏了八个出来，她的厨艺一般般只能捏出这么多，不过看大家捏的，平儿捏了六个褶子，秋雨捏了八个褶子，秋月捏着捏着把包子做成了饼，惹得大家一阵大笑，王厨娘不愧是常年做吃食的，第一次捏了八个褶子，在谢令熙说褶子十五个为最佳之后，又包了两个，最后捏出的都是十二个褶子，谢令熙夸赞道：“王厨娘包的最好看啦。”

原神之岩心公主  自设人物备忘录  五年后，她抱着萌娃虐翻财阀家族  快穿之桃花朵朵开  我觉醒八百世记忆  顾少的前妻身价千亿苏浅浅顾宁烨  全球高武：无敌从被女帝求婚开始  辍学后，我竟然成了神灵  究极生命体的快穿之旅  穿书后和阴鸷反派联姻了  穿书被读心后，疯批狼王劝我冷静  开局车祸，捡到小兔子竟是美少女  心跳原神学园，我真不是主角啊  我一吸血鬼就喜欢美女这点小爱好  帆隐人生  末世斩圣母，我！人工智能老大  海贼：从北海出发雄霸天下  皎皎明月照星河  转生史莱姆同人  天域星月