啃书文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第74章(第2页)

情之?一字,当真是难解啊。

被?他念叨的玉姐儿浑然不知发生了什么,还在?催叶盏呢:“那道獐子炙闻着就香,我们家什么时候能吃一口啊?我可以从我工钱里扣。”

她?现在?有店里一半的股份,算是个小富婆,常拿自己的收入自掏腰包来购买一些稀罕食材。

叶盏便答应了下来,又做了一回,既然要用油脂做菜,她忍不住买了猪网格油,打算做个网油炸肉馅。

网格油是包裹猪内脏的一大块油脂,网格状有点像蜘蛛网,撕开?后摊开?一大片,大概能铺满一张方桌。

猪网油绝对是脂肪盛宴,但就是很难收拾,首先要完整将它撕下来,其次那玩意儿清洗起来太麻烦了,上面带了血液和脏东西?,洗起来很费力,要洗好多次才成洗成好看的雪白色。

大宋流行用猪网油包裹食物?烹饪,后世还有痕迹,像一些老粤菜馆子还有四川某些地方仍旧保留了用猪网油做菜的手?法,应当就是从古代流传下来的饮食文化。

只不过猪网油清洗起来太费力,吃起来又容易导致营养过剩的现代人产生心脑血管隐患,所以也在逐渐退出市场。

也是因着叶盏对烹饪有异乎寻常的热爱,加上大厨的身份,所以才会留意各种濒临失传的烹饪技巧。

猪网油收拾好之?后,包裹上小块的肉馅,将它包成规整的方方正正模样,再?下油锅油炸。

油锅噼里啪啦,肉馅从生到熟,食客们走进门:“今日又有了新菜谱?”

不得不佩服这位叶老板,时不时就能想出新菜单,让这家小小食肆总是能带个人惊喜。

“是。”叶盏点点头?。

食客自然都点了那份网格油炸肉馅。

按照古人的口味来说,这份油脂简直让人大满足:网格油被?炸得外酥里嫩,油炸过程中猪油进了油锅,又被?网格油吸收,猪油和锅里的胡麻油一起混合进入网格油和肉馅,菜肴一下吸收了两?种油,一下就美味了许多。

肉馅油炸后变成了好看的焦黄色,又脆又酥,吃起来焦焦脆脆,再?加上外面油炸网格油的加持,简直是双重油脂暴击,堪称一份油脂盛宴。

食客们纷纷称赞:“这份味道不错。”还有人点了贵点的炙烤獐子肉,评价也颇为不错。

食肆的生意如今已经算稳定下来了,可以每日里平稳增长。

看着这部分?生意已经步入正轨,叶盏便腾开?手?准备自己的第?二步策略:做全城的奶油批发商。

如今蛋糕渐渐开?始小范围流行,许多人家家里祝寿都愿意来购买一份蛋糕,为家人贺寿,既有面子又好吃。

甚至还有一些人上门打听,想要购买蛋糕带到外地去馈赠亲友,被?叶盏委婉劝退,这蛋糕禁不住储存,想要运送到外地不现实,而且容易变形,即使到了现代仍旧不大好运输。

可是店里的蛋糕产量仍旧有限,根据大斧的线报,黑市上甚至开?始有蛋糕转让。

就是有人提前在?叶家食肆订好了蛋糕,等到日子就去市场上询问有无顾客购买。因着叶家食肆蛋糕太过出名,难免有人着急当天?用,可时间?上来不及,就只能求助于这些二道贩子。

叶盏听完后目瞪口呆:好家伙,古代版黄牛。

因着蛋糕的受欢迎,她?也随之?开?始推销自家奶油。

叶盏寻了些附近街头?的小儿,请他们编了一条歌谣,在?街头?玩闹的时候用,以达到广告的作用。

中国谣谶文化里童谣曾经占据过非常重要的位置,从“檿弧箕服,实亡周国”到最近朝代的“杨花落,李花开?;桃李子,有天?下”,让统治者很是警惕,所以叶盏也不敢太过分?,免得惊动?官府,所以只是简单编了两?句类似“奶油哪里买,叶家食肆最便宜”之?类简单明了带有明显商业特征的口号。以松子糖为诱饵,诱他们在?闹市处处传唱。

敏锐的商人们立刻就留意到了市面上的新消息:

“听说了吗,那叶家食肆开?始卖奶油了。”

“是做蛋糕的那家?”

叶家蛋糕风靡汴京,其他食肆的老板自然也都留意到了,他们也曾自己买来钻研仿制过,只是无论如何在?市面上寻觅都没有找到同款商品,怎么琢磨都做不出类似的东西?。

既然叶家能出售奶油,那么自家买了最重要的配方,意味着蛋糕也能做出来。

因此得到消息后商家们纷纷来到叶家食肆询问。毕竟大家心里还是有所疑问,叶家的生意这么好,舍得出让这一块利益吗?

就听叶老板点点头?:“我们家一处塌房专门做奶油,你去买便是。”

跟着她?来到汴京的一处河边塌房,就见那塌房上有个窗口,上面还挂了一个大牌子:“专供奶油。”

奶油的价钱很贵,一碗能要价五十文,那可是小小一碗啊。

可是联系到蛋糕高昂的价格和供不应求的架势,那些食肆老板又觉得这桩生意稳赚不赔。

因此他们回去商量后,最终还是决定咬咬牙:“买。”

买了这奶油,琢磨出了蛋糕,到时候出售,还能获得更多利益,这门生意也不赔本。

被迫成为站姐后[娱乐圈]  穿为古代炮灰赘A  一度春风后  万人迷宿主养成手册  姐姐,可不可以  和高傲美人O先婚后爱了  奸宦指南  幼崽养护指南  绑定选项模拟器后被迫成为怪盗  漂亮玩家被NPC盯上  说好我做1  你别真上头啊喂  在邪神游戏里开商城[无限]  缺德小猫攻了虫族战神!  我的带货直播通秦皇汉武  为什么不去统治世界呢  [综英美]哥谭宇智波,在线喷火  我独自修仙[无限流]  八零年代灿烂人生  绛桃春晴  

热门小说推荐
盛世娇宠之名门闺香

盛世娇宠之名门闺香

新书上传锦绣医妃之庶女凰途已完结盛宠之嫡女医妃。她是簪缨世家的嫡长女,生而尊贵,天资卓绝,却被重生堂妹视为了垫脚石,溺水而亡,死得不明不白。再睁开眼睛,她成了尚书府的痴傻儿端木绯。重生前,她是天之娇女,京城明珠。重生后,她是废物草包,受尽耻笑辱骂。当她成为了她,从再次睁眼的那一刹那,她万丈光芒,风华崛起...

金丹高手在都市问天

金丹高手在都市问天

修真界人心险恶,意外穿越,奈何重生后是一弃子,身世惨淡,幸偶遇后羿射日神弓,收服九阳炉,踏平人界八方门派,重回修真界,在刀光剑影尔虞我诈中走上巅峰,任你仙道茫茫,步步艰辛,一颗丹心逆流直上,一切妖魔尽在我碾压之中,青云直上...

神仙会所

神仙会所

地球上有处神秘私人会所,建在群山丛林梦幻海岛,听人说吸那儿的一口气能多活一星期?在那儿能看到七仙女的天仙舞蹈,能听到财神的财经讲座,能学到鲁班的建筑技艺,能向月老买姻缘向神农要灵种只有你想不到,没有你看不到!听人说,那儿云集政要名流明星富豪,资产不过百亿都不好意思加会员!美国总统要排队不管几代都付费!听说那儿枫哥说了算,装逼卖老的一律干倒!三眼保安法力无边,服务女生飘飘如仙,美酒佳酿极乐无边!神仙妖凡流连忘返二郎神!该收费了!你丫保安队长咋当的,扣工资!八戒,该接客了齐枫翘着腿,嚼着七仙女递来的口香糖说道。官人,我要一边儿的紫霞痴痴的看着齐枫的嘴巴...

浴火焚神

浴火焚神

喜欢看书玩游戏的大学青年刘潜,被诱拐到了异界,开始了一段奇思妙想和精彩纷呈的旅程故事...

重生之机甲狂想曲

重生之机甲狂想曲

本书讲述,一位高级机甲设计师,重生到45年前,原本想当一次小人物,轻轻松松的找几个漂亮的老婆过完一生.可是现实不允许他这样,星际战争即将爆发,为了保护自己身边的朋友,只能高举拯救世界的大旗...

写手的古代体验手札

写手的古代体验手札

某点古言组的小粉红作者实际是个外星人,开着时空穿梭机前往古代为自己的小说收集资料。只不过,古代星球人都好可怕啊!麻麻,我要回外星...

每日热搜小说推荐