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第13章想学做菜先学做人求鲜花求评价求收藏（第2页）
要知道，前面两道菜已经砸了。
如果，这两道菜再出问题，那楼外楼的招牌算是彻底毁了。
能否扭转局面，成败在此一举。
一时之间，所有人都看向了林凡。
林凡却没有说话，他先看了一眼面前的水晶肘子。
【美食名称】：水晶肘子
【制作过程】：将猪肉皮用刀刮去残毛，刮净肥油洗净，下清水、料酒煮至无血水时捞出，经过多道工序烹制，晶莹透明，肥而不腻
【缺点不足】：肘子煮的时间过长，鱼胶粉用量过多
【可改进的地方】：蒸煮时间应严控6个小时，鱼胶粉用量控制在30克
总体来说，这道肘子已经做得非常不错了。
林凡扫了一眼系统面板，也就是五六处细微的地方需要改进。
忽然，他像是发现了什么关键信息似的，眉头不禁微微一挑。
“你这卤汁是用的秘制老卤吧，看这卤水的颜色至少三十年以上！”
此话一出，
秦岳浑身狠狠一震。
目中顿时浮现出不可思议之色。
这道肘子不是他的原创，而是他们秦家的祖传绝学。
一直是传男不传女。
楼外楼的肘子之所以比的饭店好吃。
秘密全部都在卤汁上面。
那卤水是一锅祖传陈年卤水，用70多种香料熬制而成。
作用是就是去腥提香，这样出来的肘子色、香、味才能俱佳。
这秘密，别说是他的亲传弟子，就是他的女儿现在也不知道。
而林凡仅仅只是看了一眼，便能知道卤水的秘密。
简直是太神了。
不愧为厨神。
“我算是彻底服了！”
秦岳不由得竖起了大拇指。
而林凡则微微一笑，夹起一块肘子，放在了口中。
眼看着林凡说对，直播间的网友又不淡定了。
“我的妈呀，厨神也太厉害了！”
“他是怎么看出来的，连人家的秘制老卤的年份都能看的出来，简直是神乎其技！”
“人家年纪轻轻便能成为厨神，天赋哪里是一般人能想象的。”
“没错，厨神自有厨神的本领，能成为整个行业的翘楚，谁还没有几手绝活啊！”
“是啊，天才的世界根本不是咱们普通人能理解的，反正知道人家牛就对了”
【鲜花和评价太少了，大佬们把手里的鲜花都给我吧，谢谢大佬的打赏，感谢！】
（）
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