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46 排骨萝卜汤（第3页）

唐梨把刚打的一桶清水，舀了两大勺在大锅里。

焯排骨，一定要是冷水下锅，并且水要没过排骨面。

然后大火开烧，等锅里浮起浮沫，再把浮沫一一撇干净。

等到水开始冒泡的时候，就可以把排骨捞出来备用了。

把排骨全部捞起来后，唐梨把还没有熄灭的柴火又全部拿出来，放进带来府城的炉子里。

炉子架好后，在炉子上放上陶土罐子，把刚才桶里还有的冷水掺进罐子里。

等罐子里面得水冒泡后，把焯好的排骨和药材全部放进去。

一斤的排骨，药材总共需要放五个红枣、十片当归、二十粒枸杞。

等在罐子里熬了一会儿，水又开始冒泡后。

再把切好的萝卜块儿放进去，一起炖煮半个小时。

若是罐里水少了些，没有淹没萝卜，可以再加入清水，继续一顿炖。

快到半个小时，炉子上传来排骨混着药材的香味。

越炖越香，香味逐渐有点向屋外蔓延。

“咚咚咚……”

唐梨在灶房守着炉子，突然听到一阵敲门声，想来应该是叶瑾回来了。

她走出灶房，到院子里开门。

一开门，便听到叶瑾的声音：

“阿梨，你今天在做什么，好香啊！”

叶瑾进门后又闻到了一股子药材的味道，连忙关心道：

“怎么屋里还有股药材味儿，阿梨，你有哪里不舒服吗？”

唐梨：“没事儿，这是我炖的排骨汤，里面加了点药材。”

“想着你读书耗费精神又耗费眼睛的，这个吃了可以明目提神，刚好适合你吃。”

叶瑾一听是煲汤的原因，心也就放下来了。

又听见这是阿梨专门为他煲的汤，心里十分受用，甜丝丝的，脸上也露出微笑。

侧头亲了唐梨一下，“阿梨，你真好。”

唐梨：“给你煲汤，我就好了，平时我不好吗？”

唐梨佯装生气。

叶瑾一看唐梨生气了，连忙摇头解释：“不，不，不，平时阿梨也好，特别好。”

唐梨看叶瑾紧张的样子，也不装了，破口大笑。

“

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