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煮上一大锅肉萝卜,煮好以后要放在一个口大的陶缸里面,放着能吃好多天,放久了有点酸味,一点点还是可以吃的。
家里来了客人,这还是一碗菜,再锅里热热就能吃,速度很快。
&ldo;咚咚咚&rdo;菜板上不停的切切切,大锅里面的肉在煮,瓜瓜坐在灶门前烧火,锅里的肉已经煮出来味道,腊肉的香味四处飘散,趁着今天家家户户飘散着肉味,刘甜甜多煮了几块肉,煮好放在一边,想吃的时候割下来一小块,是炸还是炒味道都不错。
爷爷最喜欢吃她做的腊肉炒白菜板,&ldo;姐姐,什么时候能煮好肉啊。&rdo;
&ldo;快了,快了。&rdo;
刘家的肉香味,浓郁到隔壁的人家都受不了,太香了。
&ldo;甜姐姐,我来了。&rdo;刘家的院门没有关紧,一个小岁多点的小孩子哒哒的溜了进来。瓜瓜听到熟悉的声音,小脸垮了下来,&ldo;臭小子又来了,太可恨了。&rdo;
来人是黄杰和陈恩华家的儿子,好不容易才得来的儿子,从他会走以后就经常嚷嚷着要到刘家来,每次来都喜欢找刘甜甜腻歪。
大院里面的人都笑这个小子,会看人亲近,谁不知道刘家的甜甜是个嘴馋的,最会捣鼓吃的,选了这么个亲近人,以后少不得有不少零嘴。
瓜瓜最讨厌这个小名猫猫的家伙,每次来家里,他都要和自己争姐姐。他是小名还是刘甜甜来了大院以后给他取的。说是猫有九条命,取个猫猫的小名,以后能健健康康的长大。
陈恩华听了这话肯定高兴,之后大院的孩子就叫开了,每次逗他都是猫猫,猫猫的叫着。
没几天大院里面都叫开了,都知道黄杰的孩子有了小名叫猫猫。
&ldo;猫猫,到厨房来,姐姐给猫猫煮肉吃。&rdo;甜甜擦擦手,走了出去,小家伙穿的圆滚滚的,外面那么大的雪,看来是嚷嚷着让他妈给送来的。
&ldo;猫猫吃肉。&rdo;
小家伙走路都困难,刘甜甜抱着小家伙进厨房,瓜瓜翻了一个白眼,烦人,&ldo;小圆球,你来我家干啥?谁抱你来的。&rdo;
&ldo;哼,猫不球,你球,哥球。妈抱。&rdo;真是不错,说了好几个词。
&ldo;你不球,谁球,看看你,圆滚滚的,像个什么样子。还要人抱,真是麻烦一个。&rdo;瓜瓜怼猫猫怼的很嗨皮,他讨厌猫小子。
&ldo;瓜瓜你是哥哥,要像个哥哥样,快,带着猫猫些。&rdo;
&ldo;好吧,臭猫猫。&rdo;
&ldo;哼,臭哥哥。&rdo;话是这么说,可是兄弟俩还是依偎在一起,坐在灶前一起烧火。
瓜瓜是讨厌猫猫,那只是相对的,可是别人要欺负猫猫,他是不允许的,一点也不许。可是在一起的时候,瓜瓜又死嫌弃猫猫,嫌弃他喜欢找姐姐腻歪。
揭开锅盖,一股肉香味扑鼻而来,拿起一双筷子,挨个在肉块上面插着试试,看看肉熟了没有。
&ldo;瓜瓜,猫猫,杜大哥,吃肉,肉熟了。&rdo;
&ldo;哟哟哟,吃肉喽。&rdo;瓜瓜高兴的抱着猫猫还亲了下额头。
猫猫有样学样,&ldo;吃肉。&rdo;还亲了一下瓜瓜的脸。学的挺齐全的,刘甜甜看着好笑的在边上看着杜大哥切肉。
切了四小块肉,一人拿着一块,在边上啃的津津有味,伍嘉成兄妹进来的时候,看到就是四人吃肉。一人啃着一块肉,看着就眼馋,伍嘉成就是个不要脸的,张嘴就喊,&ldo;杜大哥,也赏我们俩一块肉呗。&rdo;
&ldo;我可做不了主,你得问问做主的人。&rdo;杜望才不给这小子切肉,他麻烦的很,切的要是不如他的意,肯定会说自己小气。切大了,他又做不了这个主。
&ldo;老同学,赏一块肉呗。&rdo;厚脸皮的伍嘉成,又调转方向直接找能做主的人。
&ldo;哥,你丢死人了,真是馋猫。&rdo;伍嘉欣都替自己哥哥羞死人,好吃懒做说得就是自己哥哥。
&ldo;丢人,丢啥人。没肉吃等会儿我的肚子都要抗议喽。&rdo;伍嘉成现在是吃肉第一。别的放一边。
几个人在一起吃肉,刘甜甜把肉捞上来放进竹篮里面沥干水,下面是个洗菜的脸盆,杜望把切好的萝卜,放进大锅里面,盖上锅盖继续煮。另外的一口大锅,开始做钵子菜,两个猪蹄髈可以做两个钵子。还有做两个腊肉做的钵子。
爷爷部队这次分了五斤羊肉,她打算也做两个羊肉钵子做好放在外面冻瓷实了,放进窗台上的木桶里面,上面用盖子再盖上,还用石头压在上面。以后家里有客人,来了人直接放在小炉子上炖炖就行。既快还很方便。
一点也没有耽搁,刘甜甜一个人做了好几个钵子菜,之后的洗锅,都是杜望的事。
给瓜瓜派了一个任务,给四家送肉,顺便把猫猫送回去。一家一碗肉,一碗肉汤萝卜,八碗菜,一家两碗。
端回来的都是各家各户送的菜。
1958年就这么过去了。
正月里,家里来来往往的都是大院里面的人家,都是和刘家比较熟悉的人家。也有刘长城现在的下属,来的时候,提的东西一律不准提进门,把这些东西送回去以后才能进门,刘长城很注意这方面。
现在还是多注意的好。
1959年的春天,谁也没有想到这是一个天灾开始的一年,也是苦难开始的一年。
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