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师娘炸的这个恰到好处。
炸元宵酥松香甜,一□□浆,现炸现吃最令人满足。
杨青青从程景生手里的盆子里捏了一个元宵放进嘴里,烫得直呼气:「咱们快走吧,这个凉了就不好吃了。」
程景生便用碗把盆子扣住,俩人一起连忙往坡下走。
还没进老宅的门,就闻见萝卜包子的味了。
白萝卜切丝,跟粉条放在一起炒香,加上芝麻和香油,做成的馅虽然是素馅,但鲜美不输肉馅,配上辣椒油,再就上各色腌菜,很过瘾。
柳长英蒸了不少,热腾腾地磊成了小山一样,师娘把昨天剩的没煮过的元宵一口气全炸了,程景生端过来也是很大一盆。
一大家子人一起吃饭就是香,让人胃口大开,柳长英今天熬的是大碴子小豆粥,虽然杨青青一向都不吃苞米做的东西了,但还是兴致很高地喝了一大碗。
饱餐了一顿,干活就更有劲了。
虽然杨青青对自己要做的菜胸有成竹,但其他人未必熟悉,所以,他准备这几天都到老宅做饭,一天做上几道喜宴上的菜给家里人吃,顺便也让柳长英和小朋友们对各自的任务熟悉起来,到了正日子那天就不容易出错。
喜宴的菜单以传统菜为主,也加入了其他地方的新奇菜式。
传统菜是家家都会做的,所以很难显出好来,不过也正是杨青青因为能把寻常菜做得比别人好吃,才能展现他的本领过人。
至于新奇的菜色,就更简单了,古代人闭塞,什么都没吃过见过,杨青青随便露一手粤菜或者江浙菜,即便业馀,都足够让人新鲜的了。不过新菜可不能多,村民们对新鲜事物的接受能力很弱,要是吓坏了他们,可就弄巧成拙了。
杨青青这几天得重点把这些新菜让大家熟悉一下。
忙忙碌碌的,很快就到了正月二十三。
杨青青的新员工培训非常成功,因为大家都吃苦耐劳,又没有特别笨的,最重要的是一家人心齐,都是奔着把事做好去的。
杨青青觉得很难得,他自己从前也带过不少手下,深知团队成员的好坏对事情的成败有决定性作用。
到正日子这天,杨青青可没睡懒觉了,天蒙蒙亮就起来了。
出门之前,程景生亲了亲杨青青的额头,温柔道:「旗开得胜。」
「马到成功!」杨青青笑着说。
一家大小整整齐齐杀到了三房。
新人要接亲,还要三拜过堂走流程,到了中午才会开席,所以杨青青他们准备的时间很充足,不过杨青青一点都没有怠慢,万事开头难,打响第一炮是很重要的。
和面发面是第一件要紧事,婚丧嫁娶的大事,最吉祥喜庆的就是花饽饽了,杨青青准备给主桌上做上一组塔形的。
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