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129下馆子(第3页)

肥肠这东西虽然不贵,但是洗干净费时费力,小摊贩不太喜欢弄这些。

而且他们还不喜欢卖粉,就爱卖碱水面和包面。粉要事先泡好,还要一直泡水里,太麻烦,而碱水面和包面这两样方便装并且煮起来快。

所以,要吃肥肠粉,就要去馆子里面。

赵元乐和赵三成走进一家小馆子。

小馆子是夫妻两个人经营的,还有两个孩子在跑腿,干些收碗擦桌子和端东西的活。

两个人刚坐下,老板娘就笑着过来招呼了。

“吃啥子?”

赵三成:“两碗肥肠粉。”

老板娘:“一个大碗一个小碗?”

赵三成看向赵元乐,赵元乐:“我吃得多。”

赵三成:“两个大碗。”

老板娘笑着过去,跟正在忙活的男人说了一声。

旁边一个小孩走了过来,给放上了一小碟泡菜,再倒了两杯白水,然后又赶紧跑去旁边收掉刚离开客人剩下的碗筷。

赵元乐看着大门旁的大灶,目光落在那大蒸笼上面。

“我闻到羊肉的味道了。”

她对赵三成讲。

赵三成:“我的钱怕是不够了。”

赵元乐:“我还有不少。”

赵三成便转过头去,对着老板直接高声开口:“再要一个羊肉格格。”

赵元乐笑了一声。

羊肉格格…

她记得这个时代没有清朝,格格应该是这里关于小蒸笼的别称,因为里面可以一格一格隔开。

老板娘听着声音,一声好嘞,熟练的打开大蒸笼盖子,高温雾气朝着她冒了出来,她都不用看,直接用手端出来一个小蒸笼,几步快走放到了两人面前,并且贴心的拿走了上面的盖子,再从那边的桌子上拿过来放着葱花的碗,一勺葱花趁着热气撒下。

做完这些,老板娘叫了旁边的小孩。

“明明,拿两个小碗。”

被叫做明明的小孩,很快拿来两个小碗。

赵三成给赵元乐拿了筷子。

“来,先吃。”

赵元乐看着眼前的羊肉格格,闻到羊肉与葱花混合的香气,还有那辣椒与花椒混合的味道。

她的口腔在疯狂分泌唾液,手中筷子已经动了,趁热,夹起一筷子裹了蒸肉粉的羊肉塞进嘴巴。

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