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“废话,不然你来做?”
看见这妞居然怀疑自己厨艺,王小刁朝秦语柔扬了扬手头的野兔道。
秦语柔:“……”
她打小在城里长大,就连做饭也不会,咋可能会做这么高级的烤全兔呀。
这妞还算有自知之明,晓得自己不会做,就选择了莫不啃声。
静静坐在一旁,看着王小刁怎么做烤全兔。
王小刁动作娴熟,他在兔肉身上撒上盐巴、花椒、姜汁、味精、再放少许豆瓣,将其揉捏一会,完了就将整只兔子,放在水桶里腌制起来。
腌制了半个多钟头,王小刁又将兔肉取出,用早已准备好的细铁棍将兔肉整个穿好,摆放整齐。
用湿润帕子包裹住铁棍一头,一只手拿着,另外一只手,用毛刷子将菜籽油涂满兔肉全身,完了就拿着兔肉在火上翻烤。
边烤,他还边朝兔肉上添加孜然粉,红椒粉,花椒粉,味精调和油之类的东西。
随着时间的发酵,原本鲜红的兔肉开始发生变化,表面逐渐变成金黄色。
与此同时,一股股香味缓缓消散在空气中。
一旁,闻到香味的秦语柔整张脸都变得精彩了。
她狠狠的嗅着空气,满脸幸福感。
此刻,她看向王小刁的目光也有了变化,难以置信的开口道:“王小刁你厨艺太厉害了吧,居然能把烤全兔做的这么香。”
王小刁嘿嘿一笑道:“闻着香一会吃起来更香。”
秦语柔点点头,满脸期待。
烤全兔有七分熟的时候。
这妞等得有些焦急了,迫不及待的问王小刁,说,王小刁兔肉烤好了吧,切一块下来我尝尝。
“还要烤一会,不着急嘛。”
王小刁专心烤着兔肉,淡淡说道。
秦语柔有些失望的憋了瘪嘴,无奈只好干等着。
烤全兔八分熟左右,这妞又耐不住性子,又开口问王小刁烤全兔好没好。
王小刁也不着急的,看了眼这妞焦急忙慌,哈喇子都快流出来的样子,王小刁心头就乐了。
小样!
饿了吧!
想开开荤了吧!
昨晚,你不是骂小爷嘛,小爷现在就不慌,就要慢慢烤。
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