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听到她的脚步声，男人停下手中的工作，铲子立在地上，双手交叉搭在铲子柄上，抬眸目光似笑非笑。
“要什么？”
白露不想搭理他，但他那些兄弟都在一旁看着，不好落他面子。
“我想要一些大沙子。”她笑容很标准，声音很凉快。
萧诚就知道她还气着，无奈微挑眉梢，挥动铲子:“要多少？”
筛选出来的大沙子大小不一，还得再挑选，白露也不知道具体要多少，指了指他脚边，装水泥浆专用的小黑桶。
“一桶。”
水泥浆桶只有水桶三分之一大，但装满一桶大沙子，少说也有二十多斤，萧诚看了眼女孩那细如柳条的手腕。
感觉一捏就断，“你能提得动？”
白露气得想说不用你管，话到嘴边，咬牙变成:“那就半桶吧。”
大不了她再走一趟。
萧诚最后还是装了满满一桶大沙子，亲自给她提回家。
这难得一见的名场面，引得后面一群搬砖的大老爷们纷纷起哄，吹口哨。
白露本来走在后面，一下子就越过萧诚，脚步飞快往家走。
萧诚回头瞥一眼。
大老爷们立马收敛，速度搬砖！
白露回到院子，很客气的对萧诚说了声“谢谢”，然后夺过他手里的沙桶。
把大沙子倒进装满水的大盆里，仔细清洗，把太大太小太损的挑出来，放到一旁地上，待会儿再拿出去倒掉。
大小不一的沙子，会让板栗在炒制的过程中受热不均，容易烤糊，烤焦。
萧诚停在原地，看了一会儿。
白露认认真真洗沙子，又白又细的手搓了一遍又一遍，就是不搭理他。
仿佛完全不知道身旁还有个人。
萧诚只好捡起她挑出来不要的沙子，放回桶里，拎走。
片刻后，又提了一桶大沙子回来，白露依旧很客气的跟他说了“谢谢”，然后继续洗她的沙子，看都不看他一眼。
萧诚彻底没辙了，洗沙子也不是什么粗重活，他帮不上忙。
只能回隔壁继续筛沙子。
白露洗好沙子，晾干后就练砂，练砂用的锅，是那个被天掉砖砸坏的锅，破洞的地方从角落里找了块旧铁片垫上，只要不用力铲锅底，勉强还能用。
灶洞加大火，把锅里的砂砾炒热后，放一勺糖稀，淋一圈，反复翻炒砂砾，让所有砂砾都能粘上糖稀。
等到砂砾表面都裹上一层透明的糖膜，就可以放板栗下去炒了。
这样能把附在板栗表面上肉眼看不到的脏东西，和那层细细的绒毛粘掉，使炒出来的板栗更加干净，油亮光滑。
期间要不停翻炒，以免糊锅，等板栗表面微微发黄，再把中大火改为小火。
小火慢炒是为了炒熟板栗里面的果肉，等到沙子和板栗粒粒分明，再加半勺糖稀，继续翻炒至板栗变干，表皮颜色呈黄褐色，或深褐色就可以出锅了。
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