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按熊宇奇的思路去思考的话,如何控制加盟商,让他们每年继续掏加盟费的问题,其实很简单。
厨艺方面,只有饶名扬能传授,加盟商学去了,即使想往外授艺赚钱也做不到。因为他们没有传道授业功能,即使想教,别人也学不会。
控制力方面,只要加盟费不贵,加盟商自然也不会放弃使用一品居品牌招揽客人的好处。
毕竟,一品居虽然现在名气还没有那么大,但好歹也是小有名气的。一品居薇信公众号几十万人的关注量,还是能影响很多美食爱好者的选择的。
而一品居降低的加盟费,可以从多收厨艺学费这方面弥补。虽然不像年年收加盟费那样长期持续,但可以立即收入大笔现金,也谈不上吃亏不吃亏了。
因此,熊宇奇的建议,让饶名扬颇为心动。
于是,饶名扬对熊宇奇道:“你这个建议不错,麻烦你再给我详细谈一谈。”
就在这时,饶名扬和周娴莹、甄祺的竹筒饭已经做好,由荆建波请的服务员端了过来。
熊宇奇见此,不好继续在这里看着饶名扬三人吃饭,就道:“饶总、周总,我先出去,在对面二楼咖啡屋等你们,如何?”
饶名扬也不习惯别人不吃饭,然后却坐在旁边看着他们吃。于是,饶名扬点头道:“好,待会儿我们来找你,再详细谈一谈!”
熊宇奇道:“我去点个靠窗的位置,待会儿看到你们出来后我就到咖啡屋门口接你们!”
饶名扬和周娴莹点了点头,表示认可。
然后,熊宇奇就离开荆建波的店,到对面的二楼的咖啡屋要了个靠窗的小隔间,一边品咖啡一边注意着对面的一品居加盟店情况。
看着隔一会儿就有一两个走进荆建波店里的客人,熊宇奇羡慕之余,也下定了决心,一定要拿到一个一品居的美食加盟项目。
像竹筒饭这样贵的美食先排除,比如400元一份的厨神级肉沫蛋炒饭什么的。即使两三百元的美食,熊宇奇也不考虑。
他现在只有一辆宝马车子,外加几万元钱的零花钱积蓄。他咨询过,卖二手车的话可能也就能卖20万多一点。加上母亲那里有十多万,全部加起来不到40万元。
到时候,要租门面,要装修,要买餐具、厨具,还要付一品居的学费、加盟费,40万都很捉襟见肘。
他毕竟不像周华斌,周华斌是饶名扬的小舅子,学竹筒饭没要学费,加盟费也是延后一年支付的,熊宇奇显然不会获得这种待遇。
所以,熊宇奇决定先加盟一个价格最低的美食,赚到钱了再考虑扩大规模,加盟其他的美食项目。
一品居最低售价的美食,就是100元一份的酥肉绿豆粉,御厨级干溜杂酱绿豆粉,御厨级干溜杂酱面,还有厨神级皮蛋瘦肉粥。
熊宇奇决定在这几样美食中,选一种进行加盟。
自己摸索搞餐饮,开个普通的早餐店前途不明。别到时候一个月赚几千块万把块钱,没得被父亲看扁了。
而一品居的美食是已经被市场验证了的,确实美味绝伦。虽然价格高,但还是有很多人愿意掏钱一饱口福。
哪怕卖车、借钱,投资巨大,熊宇奇也愿意加盟一品居的项目,比自己从零开始摸索要保险得多。到时候,让父亲看看,自己离了他的规划和指导,一样能成功。
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