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第18章 这不是科幻频道（第2页）

切记不能煮太久，仅仅一下锅刚出血沫就得捞起来。

水继续烧着而丁凡抱着大甲鱼来到门口，拎起他爷爷平时用的大菜刀，“咣咣！咣！”的剁了起来。

直播间观众见状也有话说：

“切，炖个甲鱼汤那么多戏，哪来这么多讲究啊？”

“就是，还过一下水，不知道的还以为你是哪个星级饭店的主厨呢！”

“主播干啥啥不行，装逼第一名！”

然而丁凡正在躲甲鱼，根本没有心思回复他们。

吧甲鱼的壳从头片到尾，中间连接的地方是最脆弱的地方。

躲开之后，其中的一些内脏以及油脂杂物纷纷漏了出来。

画面有些恶心，丁凡就没有摆在镜头前，而是剁好之后直接将那一块块大小均匀的甲鱼肉端在镜头前。

“剁好了！接下来要好好清理一下！”

说完，丁凡拎了一个大铁盆摆在院里，这个大铁盆也是他爷爷之前总用的东西，一般腌点萝卜白菜，一腌就是满满一盆，一个村儿都能闻到。

但是丁凡不喜欢吃那些，或许是吃腻了，所以回来之后这个铁盆已经被他放置了许久，今天终于又派上用场了。

铁盆扔在院里，大黄瞥见这个盆，有些胆怵。

因为它意外的发现这个盆刚好能装得下自己！

它猛然退后三四米，朝着铁盆狂吠。

丁凡一怔，端着甲鱼来到铁盆前。

“犯什么病？”

“闭嘴！”

果然，丁凡的话还是有用的，大黄哼哼唧唧的跑到了院外，待在门口台阶。

把剁好的甲鱼丢进大铁盆，丁凡找了点竹盐，这种盐乡下一般没有，但是城里都喜欢用这种盐，说是很安全很卫生。

但丁凡一般喜欢在腌制肉的时候放这种盐。

他用盐倒在盆里，与大甲鱼一同搅拌。

“这种甲鱼壳上的黄膏不能吃，这是甲鱼的脂肪，当然想吃也可以，主播对这种东西恶心，所以就不吃了。”

丁凡择出来一些黄色的东西，将其丢开。

然而门口的大黄却溜溜达达的过去，将这玩意舔走。

直播间的观众看到丁凡的手法十分专业，有些杠精再次发言。

“有必要弄得这么认真么？不就是个甲鱼么？”

“洗干净一炖不就完事了，你这么弄是能让肉变多还是咋的？”

“主播脱裤子放屁，多此一举！”

“真是垃圾主播！”

丁凡苦笑不得，看着这些杠精的弹幕，他笑道。

“其实美食对于吃的人来说，仅仅是味蕾上的满足，可对于做菜的人而言，美食是一种治愈心灵的解药，能够陶冶情操，有些时候往往能从一个人做的菜而看出他是什么人。”

虽然丁凡解释了，但是直播间内也没有多少人听得懂。

他们依旧选择嘲讽丁凡。

丁凡无所谓，不能要求所有人都像自己一样认真对待自己喜欢的东西，毕竟不是所有人都喜欢。

所以他也就不再解释，而是专心做汤。

“甲鱼的裙边肉有大用处，用来做汤太可惜了，主播留着明天给大家来一道国宴的菜。”

丁凡看到这大甲鱼的裙边肉十分鲜嫩，觉得如果炖汤了太可惜。

于是割下来放在了一旁。

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