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第74章(第1页)

闵公?子没有局限于绿荷包子,第?二天?居然又送了一份獐子肉过来。

让叶盏有点意外,这份食材的稀罕度也比绿荷包子高多了,虽然如今野味到处是,獐子肉的价钱也比羊肉低,但毕竟也是肉食,可比猪肉价钱贵多了。

更让她?意外的是宓凤娘的态度。

娘居然说:“这礼太贵重了些,送回去罢。”

要是往常她?定然会喜滋滋收下这贵重的馈赠。

叶盏看了宓凤娘一眼,狐疑:娘这不是被?什么附体了么?

宓凤娘瞪她?一眼:“别?乱想。单独送回去恐怕得罪人,不如我们用獐子肉做个什么菜送回去。”

不愧是叶家的情商王者,叶盏点点头?,应了下来。

宓凤娘见女儿上道,便又吩咐:“动?静小点,莫要被?你姐姐听见。”

闵家、厚礼、拒绝、不许玉姐儿知道。

叶盏将这个元素联系到一起思索了片刻,这才恍然大悟:“娘,您是说闵公?子对姐……”

她?刚起了个头?,就被?宓凤娘拍了一下头?:“可别?告诉玉姐儿。”

叶盏嗯了一声。

闵家家境优渥地位超群,叶家是下九流,别?说在?古代了就算在?已经破了四旧的现代,民间?嫁娶依旧很势利。对玉姐儿来说并非良配。

从上次玉姐儿劝她?不要太过分?分?析裴昭的举动?就看出玉姐儿的爱情观与宓凤娘一样,不打算追逐门第?不同的爱情。

所以这件事不让她?知道倒是上策,免得扰乱了心神平白伤心。

她?决定这獐子肉就按照宋人的方法做个炙烤獐子肉1。

大块的獐子肉用调料和酒腌制,随后用羊油包裹外层放在?大火上炙烤。

羊油被?烤得滋滋冒油,慢慢流出透明的液体,在?铁鏊上慢慢流淌,

里头?的獐子肉也渐渐变色,由原本的新鲜粉红色肉质渐渐变得带白,肉质也肉眼可见得变得紧实。

整个炙烤獐子肉散发着特有的香气,那种香气是脂肪和炭火碰撞的独有滋味,一闻见那个味道脑海里就自然而然浮现出许多与烧烤、炭烤、肉串的记忆。

闻着特殊的香气,慢条斯理给獐子肉翻面,是一副很治愈的场景。

叶盏不由得佩服宋人,能想出用羊油包裹獐子肉烧烤,真的是天?才。

因为獐子肉肉质比较粗,如果直接炙烤,要等到它熟了用很久时间?,这期间?难免影响獐子肉的口感,所以要加羊油烹饪。

这跟西?餐烹饪时用黄油煎制是类似道理。

或许是古代资源匮乏每一种资源都要极尽充分?利用,宋人很擅长利用动?物?油脂,许多菜肴都用猪的网格油来烹饪。

“好香!”玉姐儿进门,就闻见了好一股浓烈的香气,“是什么好吃的?”

叶盏摇摇头?:“给闵家的回礼。”

闵家不是才送了绿荷包子嘛,前端时间?也常送来闵公?子四处游历时送来的特产,所以回礼算是合情合理,玉姐儿便没有怀疑。只是看着羊油开?玩笑:“别?让娘看见,又该心疼了。”

闵穆收到回礼时很高兴,可打开?食盒后发现是炙烤獐子肉时又觉得很纳闷。

“少爷,那边捎话说要加热吃。”小厮不明白自家少爷为何在?发呆,却?还是尽职提醒。

闵穆心不在?焉嗯了一声,挥挥手?:“拿下去热了再?上来吧。”

炙獐子肉很快就上桌了。

大火烤熟的獐子肉,剥开?脂肪,只吃里面的獐子肉。

因为羊油的保护,所以入口并不粗糙,反而口感很细腻。

滑润的獐子肉带着浓郁的香气,让人想起漫步山野的快感,而且加了羊油包裹的缘故,这獐子肉吃起来还沾染了羊油的香气,很是滋润。

几口肉下去,闵穆说不清心里是什么感觉,好吃是好吃,可是为什么退回来了呢?

肯定不是嫌礼物?价格低,那到底是为什么呢?

饶是对人情世故不大精通的闵公?子也隐约猜到了,他叹口气,格外沮丧:难道这是玉姐儿的想法?

她?在?用这种方法不动?痕迹拒绝自己吗?

八零年代灿烂人生  缺德小猫攻了虫族战神!  万人迷宿主养成手册  [综英美]哥谭宇智波,在线喷火  为什么不去统治世界呢  漂亮玩家被NPC盯上  说好我做1  奸宦指南  我的带货直播通秦皇汉武  一度春风后  绛桃春晴  姐姐,可不可以  幼崽养护指南  我独自修仙[无限流]  绑定选项模拟器后被迫成为怪盗  在邪神游戏里开商城[无限]  被迫成为站姐后[娱乐圈]  你别真上头啊喂  穿为古代炮灰赘A  和高傲美人O先婚后爱了  

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