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第一百八十三章 经营(第2页)

程玉峰说:“我看你是疯了。”

程智说:“妈,你就听我爸的吧!”

三个人一直到家也没议论出结果。

眼见谷玉兰开的饭店这么大,这么高档,关茹的心里一半儿是高兴,一半儿是担心。

因此离开御膳堂一上车她就说:“玉山,今天咱们吃的不算酒和主食,光菜一桌儿就得两千多,你说,这么贵能有人来消费吗?”

程玉山说:“应该有:第一,御膳堂是独一无二的;

第二,贵是贵了些,可物有所值;

第三,人们的消费能力已经有了很大提高;

第四,现在请人在酒桌儿上谈事儿已经成了一种习惯,为了表示对被请者得尊重,饭店越高档越会被首选。”

关茹说:“以前也吃过志远做的菜,没发现有什么特别,今天才看出不同,吃出好来。”

程玉山说:“他得过真传。再说了,做菜不光得有厨艺,还得有材料。”

关茹说:“现在是玉兰开店,你说,当初若是玉竹不拒绝,由她开这个店会咋样?”

程玉山说:“各人有各人的财运,这很难说。”

关茹说:“玉竹自打治好腿到现在才三个多月,不光胖了,白了,也精神了,好像一下子年轻了10岁。”

程玉山说:“她话也多了。”

玉竹以前是很少说话的,逢年过节来看望父母的时候总是尽量选家里人少的时候来。

关茹说:“多亏玉兰了。”

程玉山说:“玉竹……有时候想起玉竹,我心里非常后悔,作为她的哥哥,我应该早点儿帮助她才是。”

关茹说:“你……你也没少帮她呀!志远学车,你手把手教;赵勇上学,你又求人又出钱。”

程玉山说:“可是我没把她的腿治好。”

这天晚饭口儿,泰和御膳堂接待了五桌儿食客。苏士华一直在御膳堂等着,都夜里9点多了,这才先送玉竹两口子,再跟谷玉兰一起回到慧仁路的家里。

八月十日这天,在杨曼欣的帮助下,电视台与御膳堂合作,办了一期有关饮食的节目。

在这期节目里,先是由谷玉兰带领主持人参观了御膳堂,并介绍了御膳堂的经营理念。

接着由程玉竹介绍了与酒席预定有关的事情。

最后由赵志远对桌子上的12道菜从历史,选材烹饪,特色,营养等方面进行了说明。

这期节目是两天以后播出的,因此,泰和御膳堂很快就成了官员,老板,美食家,有钱人以及宴请贵宾者的最爱和首选。

因为每一道菜肴的制作都复杂而讲究,要用很多时间做准备,所以泰和御膳堂午间并不营业,只有晚饭口儿才招待顾客。

这在春城也是独一无二的。

等到八月二十日,除了二楼南侧最东面的腊梅厅被谷玉兰特意留下,准备苏士华随时使用,没有预定之外,其他包间儿不但都已经预订一空,而且三个月以内都预定完了。

因此,能随时在泰和街御膳堂弄到一张桌子不光成了难事,还成了本事。好在苏士华用腊梅厅的时候很少,有它打接应,这才给谷玉兰省了不少麻烦。

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