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第189章 挖菜窖砌火炕（第2页）
“主播，我有个提议，你为什么不挖菜窖呢。反正也是为了能多道菜吃。”我们都是活菩萨说道。
“菜窖我有想过，等萝卜白菜该收的时候，挖个菜窖储藏，现在不着急。”刘清明说道。
“不是，我是说挖个腌酸菜的菜窖。”
“东北人？”
“嗯呢！”
“你会腌酸菜？”
“会啊，我们东北人都会腌酸菜。”
“那你们不早说，这个主意不错，腌点酸菜还能调酸辣白菜吃，泡菜也行啊。”刘清明举一反三，为了能增加点其他菜品，免得一冬天只吃这几样菜，也算是煞费苦心了。而且，酸菜这东西在河南河北，山东江苏这一代肯定没有，是个新市场！
“我靠，你也没问呐！”我们都是活菩萨说道。
“来来，怎么挖，需要大多的菜窖？不对，腌酸菜的地窖不得用水泥吗，这个朝代没有水泥吧？”刘清明问道。
“没有。”
“没有是没有，但是有水泥的代替品，你可以用三合土嘛，或者用糯米灰浆，这可是好东西胜过水泥！”
“还有蜃灰，就是古代烧制的白石灰。”
“石灰肯定不会行，石灰吸水，就用糯米灰浆，这东西好弄，隋朝用来建造宗庙，墓葬的都是用这个。”
“主播，你不是还要建城墙吗，建城墙的时候也用糯米灰浆，这东西真比混凝土还牛叉，保证扛得住八级地震！”
……
“可以可以，那就挖两个菜窖，腌制酸菜。”刘清明点头，按照我们都是活菩萨的指点，给注公差下达了个新任务。
将第一个大棚改造成菜窖，因为没有塑料布，以草毡子来保暖，正好还遮阳了，是腌制酸菜的首要条件，只要保证常温，酸菜很容易腌制。
“大人，封丘这种小地方，哪有糯米灰浆啊。这种东西，只能去开封买，也许那里还能有些。”诸功曹笑笑，心想他们这个刘大人真是想一出是一出，各种稀奇古怪的想法，奇淫巧技。
“不急，你们先建大棚。建好了大棚，再挖菜窖。”刘清明说道。
这个不着急。
天冷之前挖好就行，差什么可以去外地买。等白菜长成，到时候在腌制就行。
“是，大人！”诸功曹领命。
刘清明又叮嘱了他几句，便离开了城西，回到府中。
饭菜已经做好。
吃完饭，刘清明请教我们都是活菩萨，酸菜的具体腌制方法，需要注意的事项，将这些一样偶读记录下来，以备将来腌制酸菜的时候用。
“主播，我会腌甜蒜，需不需要我教你？”
“主播，我会调辣白菜。”
见刘清明将腌制酸菜的方法记录的那么详细，采用了我们都是活菩萨的意见，观众们纷纷展示自己的‘才能’。
“不用了，这些我也会。腌菜不着急，眼下是该搞养殖的时候了。”刘清明笑笑，将纸笔收起，养殖厂建好了，是时候该买进幼苗，在劳工们建蔬菜大棚的时候，将养殖厂弄好，然后种蔬菜，两不耽误。
时间并不宽裕，蔬菜和鸡鸭的长大都需要时间，可是城里的菜是越来越少。
“鸡蛋多长时间能孵出小鸡，现在不晚吧？”
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