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回到家里,各自还在忙碌着,翠花检查了明日准备的食材,发现即使她不在家,大家完成度还是非常高的。
她决定鼓励大家继续努力。当然她自己也馋了,穿过来估摸着也有三个多月了吧,好久没吃过香喷喷的大肉了,之前那些清水煮的可不算。
她决定今天晚上露一手,做道——红烧肉。
首先,把猪肉切成小块放入砂锅里,再放入少许的料酒,去掉腥味;随后再放入酱油,用小火炖一会儿,然后加入冰糖和开水。火烧滚开,再用小火炖着。炖上一个时辰左右,等肉烂就可以了。
肉还没好,锅前就已经围满了小孩。
“好香啊!”
“这煮的啥啊!”
“太香了吧,什么时候好啊!”鼻子努力吸吸。
“这谁忍得了?”
这肉香味把老李家的两个孙子都吸引了过来。
翠花敲着小豆丁的头说:“还没好,还没好。离远点,有火呢。”
“沈婶婶,这太香了,大牛的口水都要流出来了。”
“娘,我也流了。”
“二牛的也是,好香啊!”
咋的?流口水有奖励???
高进宝扑过来一把抱住她大腿,说:“奶,我没流口水,我在心里流着心水。”
不要生气,不要生气,童言无忌。
“马上就好啦,再等会!”
等了会,打开盖子,那香气飘得更甚了,用筷子戳了戳。嗯,成了。
“小的们,拿碗啦,吃红烧肉喽。”
“哇。”“哇。”
高老四跟高进宝赶忙拿好碗筷,坐定定等着。大牛二牛则飞跑回家拿。
翠花扫了眼,发现大丫二丫都没过来,还在忙着洗海带。
“大丫,二丫。你俩拿碗过来。准备开饭啦。”
两丫头互看了眼,往身上擦了擦手。
把大家的碗筷都拿了过来,低声细语道:“奶。”
她往他们碗里夹着红烧肉。
此时,大家也都坐了过来,开饭了。
肥厚的肉块早已被炖煮得软烂,鲜美从抵达口腔的一瞬就在舌尖弥漫开来。轻轻一咬,肉块缝隙间迸发出的浓油赤汤让人一下子便满足了。
吃的正香,张婶子走了过来,气急败坏的捏着大牛的耳朵,给了二牛一巴掌道:“你俩怎么嘴这么馋,人家里的肉,你们也敢吃。”
大牛、二牛“哇”的一声,哭了出来。
翠花赶紧起身阻止道:“没事,几块肉而已,不打紧的。”
“亲家母你是好心,是这俩小子不识天高地厚,这肉多少文一斤嘛,哪是我们家吃的起的?”
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