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第113章 解决卤味生意的原材料问题（第2页）

而这，又是下面供销社最大的一块进项。

怎么换，还多少，都是供销社说的算。

一斤鸡蛋是换三两糖，还是换半斤。

都要看供销社主任的一句话。

“小陆，这两天把你做的卤味拿来一些，我和同志们先尝尝，如果没问题的话，一切都好说。”

寻思了十来分钟，王长友决定先尝尝看。

要是味道好。

后面的合作也就没啥问题了。

“王哥，我后天就给你带一些过来，保证同志们吃完赞不绝口。”

事情有了眉目，陆远立刻起身告辞。

只要打通供销社这边的渠道，卤味生意也算正式开张了。

纵然当前依旧属于计划经济时期，个人做生意属于被严厉打击的投机倒把行为。

但是说话说好，上有政策下有对策。

只要擦边球打得好，团结一切可以团结的人群。

任谁都挑不出陆远的毛病。

更何况天高皇帝远。

只要公社不和陆远翻脸，陆远跑到公社大集上摆摊，都不会有人说三道四。

回到陆家庄，陆远首先找到赵大爷。

老爷子和中草药打了半辈子交道，不但懂得开方子下药。

药膳食补，也是中医必备能力之一。

通过香料，调味料，部分中草药盖住兽肉特有的腥膻味，增加卤肉的香气，成了陆远和赵大爷共同研究的内容。

野猪肉，狍子肉，山鸡肉，鹿肉……

总而言之。

山中飞禽走兽皆可卤。

这么一来，不但能够提高家里的收入，还能解决没有冰箱，兽肉难以存放的问题。

两锅卤汤放了整整大半个月，味道绝对够浓。

隔天，陆远烧火添柴将最后一点香料放进卤汤。

在媳妇和妹妹的帮助下，陆远做了整整五十斤卤狍子肉。

“没想到除了牛肉，其他肉也能卤着吃，味道非常好。”

供销社仓库中间，放着一张四四方方的木头桌子。

上面摆放着陆远带来卤狍子肉，过年剩下的一些猪下水。

王长友左手端着酒杯，右手拿着筷子，一口狍子肉，一口猪头肉，吃得满嘴流油不亦乐乎。

两旁的供销社职工个个笑逐颜开。

谁能想到吃肉这种司空见惯的事情，会被陆远搞出这么多花样。

猪头肉肥而不腻，狍子肉香而不柴。

吃进嘴里，口齿之间处处留香。

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