手机浏览器扫描二维码访问
扯了一把蒜苗之后,李逍又拿起菜刀,割了一把韭菜。
韭菜又叫做壮阳草、起阳草、懒人菜等,营养价值很高。能够补肾温阳,治疗肾虚阳痿、痈疮肿毒、里寒腹痛等。
是多年生宿根草本植物,割了之后又会重新生长,一茬又一茬。
种一次能够吃好几年。
估计这也是“懒人菜”这个名字的由来。
割了一把韭菜之后,再拿起蒜苗,回到厨房。
开始做菜了,先做蒜苗回锅肉。
回锅肉是川菜中知名度非常高的菜,有川菜之首,川菜之化身等说法。
所谓“回锅”,是说这道菜在烹饪的过程中,肉在第一次出锅之后,要再回到锅里进行第二次烹饪。
可以和蒜苗、青椒、莲花白、土豆、洋葱等多种食材搭配。
其中以蒜苗回锅肉最为正宗。
洗锅,加水,烧火,将一块五花肉冷水下锅。
做回锅肉可以用五花肉,也可以用二刀肉。
二刀肉最好。
但现在家里只有五花肉,那就用五花肉了。
肉要先冷水下锅煮一煮。
煮至六成熟时,捞出切片。
煮的时候,可以放点姜片、葱段、花椒,还有料酒。
这样煮出来的肉更香。
李逍都放了。
肉六成熟时,将肉捞出。再放进冷水里浸一浸,然后捞出来,这个时候要立即开始切片。
因为这个时候的肉外冷内热,既不烫手,又好切。
不要等到肉自然放凉之后再切。
那样在切的时候,肉肥瘦易断。既影响卖相,也影响口感。
将肉切好片之后,就可以正式开炒了。
继续烧火。
锅热后,放少许熟油。
不放油也可以。因为肥肉部分能够自己出油。但最好还是放点油,这样可以防止肉干焦。
一番操作之后,蒜苗回锅肉出锅。
很香,卖相也不错。
即便是没有系统奖励的食谱,李逍的厨艺也是很不错的。
接下来再做韭菜炒鸡蛋。
这是一道非常古老的菜了。在西汉时期成书的史书《盐铁论》中,就已经出现了关于“韭菜炒鸡蛋”的记载。
这道菜一般有两种做法。
第一,韭菜切小段。然后蛋液先单独下锅,适当炒一下之后,出锅备用。再韭菜下锅炒一炒,再把先前出锅备用的蛋倒下去合炒。
第二,韭菜切碎,和蛋液一起搅拌。完全拌匀之后,一起下锅开炒。
两种做法口感有些不同,看个人喜好。
李逍选择的是第二种做法。
晋末长剑 洪荒小门神 诡铎之罪域迷型 我在人间立地成仙 转生神医成名传 深渊乐园不养闲人 百兽女王之初始逆命 迪迦:降临漫威的光之巨人 择日走红 痴念满星河 天上天下任我吞噬 修仙从复制他人经验开始 娱乐:从主持人大赛制霸内娱 半岛两班人家 救世主之绝世拯救 明郑1652 诸天妖道:从笑傲大明开始 汉魏风骨 我真不是活阎王 从生产队赶大车开始
为了游戏里的皮肤,女友竟然背着我百星荣耀王者强势回归,手把手教你上王者!...
主角秦怡严易泽新郎出轨闺蜜,秦怡一气之下嫁给了众所周知的严家傻子少爷严易泽,做好了守一辈子活寡的准备,谁知新婚夜,痴痴傻傻的严易泽竟露出了邪魅的笑容,秦怡这才意识到所有人都被他给骗了军婚小说网提供秦怡严易泽最新章节,秦怡严易泽全文免费阅读,秦怡严易泽无弹窗广告清爽在线阅读体验...
作者暴打酱油狗的经典小说都市开局摆摊卖肾宝最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说灵气复苏的时代,汹涌的灵气,引发了物种的变异,产生了怪物,与此同时一批人类也觉醒了超凡力量。赵诚是一名罕见的时间系能力者,却因为资质低被蔑称为废材,直到他拥有了超级摆摊系统,看似普通平常的商品却暗藏玄机,六味地黄丸居然是改良资质的灵丹妙药!诚实棒棒糖?健忘梳子,替身娃娃。各种神奇的物品,超乎想象,让人趋之如骛。金钱美女权势纷至沓来。赵诚却表示自己只想过平静的日子。...
苏南是神农医术传承者,为给师父还人情下山成为江南省一个小诊所的医生。他惩恶扬善,医者救人。都市生活精彩缤纷,泼辣老板娘,富商千金,校花白领各色美女蜂拥而至,从此过上一边医者仁心,一边逍遥自在的幸福生活。...
落魄的地下拳手重生,父亲仍是一小镇之长官二代不怕小,运用得当,一样睥睨众生,言动生死!先放个交流群出来,跟进的书友提交书中任意一个角色名验证—226913733二代集中营...
男友劈腿,云瑶伤心地吞下祖传戒指自杀。一睁眼穿越到古代,护士技能满分,撩汉技能不断点亮,从一个被甩的备胎进化成了美男们追逐的对象。缺钱?从古代随便带些东西回现代卖,瞬间变富婆。缺男人?古代忠厚健硕的猎户博学儒雅的书生财权双绝的王爷纷纷向她提亲。猎户脸红选我,我们是青梅竹马。书生温笑选我,我们曾共患难。王爷冷哼人是我的,谁再抢,杖毙。...