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第421章（第2页）
肉质、口感都是非常好的，不是后世那种100天出栏的饲料猪能比的。
“这也太好吃了吧，想不到随便烤烤都这么好吃了！”周茵感叹道，要是调料再齐全点，那岂不是要甩后世那些知名烧烤摊几条街了。
“是啊，太好吃了。”四娃说这话的时候，又一块烤肉进了他的嘴巴里。
“娘茄子怎么烤呢？”三娃看着几根长长的茄子，不是很明白。
“哦哦，这个需要弄点专门的调料，你先把茄子放上去慢慢烤着，我去弄蒜蓉。”周茵说着，起身去找了几个大蒜过来。
“要用大蒜？”三娃有点疑惑，他们这边不怎么喜欢吃蒜的，炒菜的时候，会放一点点。
三娃也不是很喜欢大蒜的味道。
“嗯，专门跟茄子一起烤的，很好吃，等会你就知道了。”周茵点点头，跟小迪坐在旁边剥大蒜。
不一会儿蒜瓣剥好了，周茵去厨房三下五除二，拍碎剁成细细的蒜米，又在锅里放了一些菜籽油，等油温差不多了，把蒜米放下去。
滋啦一声，蒜蓉的香味就冒出来了。
周茵又撒了一点点盐巴，放了一点酱油提鲜。
“真香啊。”闻着这个香味，就想到了，烤生蚝、蒜蓉粉丝扇贝、蒜蓉金针菇等等。
周茵有点怀念后世的各种美食了，她此时就期待着，经济快点开放吧，她要去海边，她想吃海鲜。
“娘，你是咋做的，怎么这么香啊？”周茵正想着呢，三娃从院子里进来了。
“这是蒜蓉酱，茄子烤的怎么样了，软了没。”周茵收回思绪，端着蒜蓉跟三娃一道回院子去。
“嗯嗯，已经软了，我就是上来问你，接下来要怎么弄。”三娃刚刚撕了点烤熟的茄子，尝了一下，啥味道都没有啊，也不好吃。
“好嘞，烤茄子的精髓都在这碗蒜蓉酱里呢，等会你一定会大开眼界，食欲大开。”
回到火盆这里，茄子已经烤的软软的了，周茵用小刀细心的划开，然后把蒜蓉酱放上去，跟茄子肉一起搅拌。
不一会儿蒜蓉烤茄子的香味就冒出来了。
“真的很香啊，我要先试试。”这回换成三娃迫不及待了。
“快吃吃看，你肯定会喜欢的。”周茵笑眯眯的说道。
三娃吃了一口，就惊艳了，“好好吃！”
“真的吗，我也要吃吃看。”一直忙着吃肉的四娃，这时候已经有点腻了，毕竟用的都是五花肉，还是很油的，再怎么好吃，吃多几块也会腻。
刚好吃点蒜蓉烤茄子可以解腻。
几个娃对这道新鲜的蒜蓉烤茄子也是赞不绝口。
“啊，我都要吃饱了，二姐和爹怎么还不回来啊？”小迪拍了拍肚子说道。
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