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“早时候要六百两,这会子五百两应该能够买下来。”
六百两,生意好一年就能赚下来,确实是不贵的。
“可以去看看吗?”韩巧问。
“可以的。”
伙计前面带路。
这酒楼的东家兼掌柜见到伙计的时候,沉默了片刻,然后叹息一声。
“二位里面请。”
这酒楼比韩巧想象的还要大,收拾的也很干净,楼上有八个雅间,大堂后面就是厨房,这厨房不单单大,还宽敞。
两个大厨见到韩巧、蘅毅都有些局促紧张。
他们既希望酒楼卖出去,又不希望卖出去。
毕竟若是换了新东家,他们还能不能保住这份活计就很难说了。
厨房后面还有几间屋子,多数拿来存放粮食,两间留给伙计住,也是为了看店。
这店铺位置不错,格局也很好,若不是万不得已,东家不会想着卖。
蘅毅对经商一窍不通,全程都是韩巧和东家谈,掌柜一开始确实想要六百两,但是卖了一个多月都卖不掉。
很多买家得知这铺子死过人,嫌晦气不肯再谈。
最后降到五百两。
“五百两价格倒是很合适的。”韩巧道。
她可比蘅毅老道许多。
她不单单想把大厨留下来,还想把掌柜也留下来。
“只要你们在这铺子里好好干,我也可以给你们分红。”
“分红?”
掌柜、大厨齐齐问。
“是的,你们好好做,把酒楼经营起来,我可以拿出三成来给你们分红。”
这铺子生意好的时候,一年能赚六七百两,三成也二百两左右,分一分几十两,比工钱还多。
“我也是有要求的,在这酒楼里做工拿分红,若是离开了,不得做酒楼的招牌菜。这些我都会白纸黑字写下来。不能吃饭的在桌上,下桌就骂娘,你们说是不是?”
“是这个道理。”
酒楼韩巧还是买了下来,五百两银子。
两个大厨、掌柜、四个小厮都留下来。
接下来第一步就是关门装修。
说是装修,其实就是里里外外收拾打扫,犄角旮旯、屋顶翻修。
桌子板凳全部清洗,柜台、酒水、米粮这些韩巧让掌柜整理出来,等到开业的时候她自有用处。
“东家,您还是打算开酒楼吗?”廖掌柜问。
他经营酒楼这些年,也算是风里来雨里去,赚到一点钱,但也被这次事故搞的精疲力尽。
尤其是钱花出去了,事情没办妥。他才意识到权势、靠山的重要。
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