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第212章考验选掌柜4更(第2页)

还能这么出题,简直太狠了。

倒是有人开口问了,“请问太太,酒楼有多少大厨?多少伙计?介绍伙计来的人是大厨?还是烧火、洗碗、切菜婆子?”

韩巧看向那个问问题的人。

大约二十多岁,三十岁不到。

但这个问题问的很好。

朱掌柜继续念这题后面的设定。

问问题的男子很快开始算。

朱掌柜怕他们没听清楚,又说了一遍。

其实真真正正管理酒楼没这么麻烦。

因为多少银子拿出去,买了多少菜,每一样菜不要买贵,不要买差就成。

回到酒楼,都是大厨们搭配着来。

根本没有办法精细去算。

但这题目还是有人答出来,和韩巧早时候和朱掌柜算了几遍的答案一样。

韩巧瞧见答案的时候,眼睛亮了亮。

第三题其实很简单。

是一道关于人性的问题。

“这日县城忽然发生瘟疫,全城紧闭,不许进,不许出,但是酒楼里有很多粮食,折算一下,即便是整个县城的人一日三餐,都足够吃一个月。”

“高价卖出,其中利润是买进的时候三倍、五倍,甚至十倍。”

“东家刚好在县城外,若你是掌柜,不论以什么价格卖出去,你都可以从中赚到一笔。”

“县城内不少人都愿意出高价买,也有一小部分百姓手里没有银钱,只能眼睁睁看着有钱人买走粮食而活生生饿死。”

“卖儿鬻女,易子而食的事情也有发生。”

“偏生你知晓你们东家视财如命,若是他在,一定会趁机涨价,把粮食卖给有钱人。”

“如果你是这家店铺的掌柜,你会怎么做?”

朱掌柜说完,站到韩巧身边。

韩巧端起茶杯轻轻抿一口。

一边蘅毅、白茶、文羽、谷久也在思考。

如果自己是掌柜?会如何选择?

是卖给有钱人?还是赠送一些给穷人?

几个孩子也沉默了。

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