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萧铭修摆摆手,倒是没说别的:“去安排吧,这几日都弄些清心安神的炖品,给太后那也呈上,叫母后也清清秋燥。”
魏固擦了擦汗,行过礼便退了出去。
秋日最适宜吃鸭。
这一日中午,小厨房就端上一品百合鸭。这一味炖品搭配精妙,除了鸭子,百合也是清心之物,再加胡萝卜、姜片等,便有养胃生津、止咳息惊之效,用起来也很是清爽可口。
御膳房想要伺候贵人们高兴,那是手到擒来,晚上再来一盅玉竹老鸭汤,次日谢婉凝的喉咙就全好了,再也不咳。
萧铭修也跟着降了降火气,笑道:“食补最是得宜,魏固这一手调配的甚好。”
连着吃了两顿鸭子,谢婉凝却一点都不腻,这一日晚上要安置前,她突然道:“我想食烤鸭了。”
这几个月,她经常如此,萧铭修早就习惯。不过听闻她想吃烤鸭,还认真想了想:“宫中的御厨似乎也没有特别擅长制烤鸭的,往年宫宴的烤鸭都很一般,不是很香脆。”
烤鸭要掌握的火候,可得学个几年才行,御厨也不过就只粗略学过,还真没谁特别擅长的。
谢婉凝就道:“无妨,尝尝便是了,说不得过几日我就不想用了呢。”
但贵妃娘娘可以凑合,陛下是不行的。
在谢婉凝用了一顿宫中厨艺平平的烤鸭之后,便也就忘记这件事,可没成想萧铭修真让人去盛京请了九味斋的烤鸭大厨,过来给贵妃娘娘亲手烤了一只鸭子。
掌握好火候的挂炉烤鸭色泽红艳、皮酥肉嫩,用薄薄的饼皮裹着烤鸭、面酱和瓜丝,一口下去满嘴生香,端是肥而不腻、香甜宜人。
见谢婉凝一口气吃了四张饼,萧铭修觉得舒坦极了,他笑道:“如何?这九味斋的手艺好吧?”
谢婉凝认真点了点头:“多谢陛下了,原我以为京中烤鸭平平,盛名之下其实难副,原来用的一直是不正宗的那一味,难怪呢。”
萧铭修笑道:“宫中确实缺个会制烤鸭的厨子,回头让九味斋送个熟手进宫,也该让御厨们好好学学,做些像样的特色菜。”
他也不是霸道的人,自己或者家人喜欢吃什么,就要人家酒楼把大厨送进宫中,那百姓们可就吃不到美味了。
不过谢婉凝确实没想到他会为了自己的随口之言而大费周章,此刻那薄薄的烤鸭不仅甜在嘴里,更是甜到心里去。
她笑道:“好,都听陛下的。”
他们这边用得好,太后那自然也不差,等下午谢婉凝去栖凤园给太后请安,就听太后笑着说:“皇儿也不知怎么了,特地去把九味斋的厨子请了来,他们那的烤鸭好吃吧?”
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