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037 不好吃也要钱（第2页）

“还没开张呢？”于光南问，此时车前刚好没顾客。

“数数去。”房冬指了指地下放回收签子的桶，候勇志立刻挤进车里一数：“卖了五十多块？”

“看看，刚卖了几十块钱就牛逼起来了，连饭也不管啦！”马小龙又叫上了。

“不好吃也要钱！”胖子站在牌子下面又喊上了。

得知刚才那个花裤男真没给钱后，胖子就把口号给改了。

能引起人注意才是最重要的，吃不吃和你喊什么口号真没多大关系，改成不好吃也要钱后又来了几拨顾客。

到晚11点收摊时，房冬卖了八十三块钱。

如果按人数算的话，人均消费还不到六元。

这可比河东路开夜市时的人均消费差太多了，就那种水平的串串，人均消费也绝对在二十元以上。

从晚10点开始，这条街上的学生们就明显少了起来，房冬在这段时间里一分钱也没卖出去。

利用这段时间，房冬走出车坐在芭蕉扇下的水泥墩子上，认真观察了一下人流的变化，也做出了一些分析。

造成自己摊上人均消费过低的原因主要有两个：一是新摊没有老顾客，很多人都是走走吃吃，能一直走到最南端的人本来就少，就算来了被胖子和标志牌吸引成为顾客，那也只是尝尝，很多人走到这里时已经基本吃饱了。

第二个原因就是以前曾经分析过的，中专学生年龄小，农村孩子又偏多，消费力本来就有限。

那家卖麻辣面的在房冬从车里出来时就已经在收摊了。

当房冬认为她就是王大猛派来占位子，根本就不是诚心做买卖时，白玉堂却告诉房冬，这个女人今天卖了十几碗面。

房冬差点跳起来，一碗六块，十几碗岂不是比自己卖的也多？

“她也没想到能卖小一百块，还对烤冷面那个说，明天多准备点。”

原来早早收摊是因为没东西卖了？

无心插柳柳成荫啊这是！

胖子告诉房冬，这个女人一直在监视咱们，每来一个顾客她都要盯着看，估计是替咱们数钱呢。

房冬坚信，明天的业务肯定比今天好，除了那位欠揍的花裤男外，所有人都发了代金卡，肯定会有几个回头吧？

今天卖的这些营业额，和吃别人的剩饭差不多。

如果有一出校门就直奔这里的学生，那消费肯定要比今天高。

“小兄弟们喜欢吃臭豆腐不，今天卖得不错，桶里不多了，你们要是喜欢咱们就吃了吧。”白玉堂热情地招呼道。

胖子第一个报名，这猪香臭通吃。

于光南和马小龙不吃，房冬和候勇志都过来尝了尝，味道很正，汤汁调得也够味。

白玉堂告诉房冬，他这是花几千块去湖南学的，让大伙放心吃，绝对是传统工艺，不像北面那几家，什么事都敢干。

“他们位置比我好，可也不比我强多少，我就信一条，踏踏实实做东西才能做长久，我看你们也不错，味道好又干净，肯定错不了！”白玉堂夸道。

一问才知道，白玉堂今天卖了四百多。

“你知道王大猛一天卖多少钱吗？少说五六百，最多的时候卖给一千多呢！”白玉堂告诉房冬。

我也能，房冬暗自咬了咬牙。

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