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这就已经代表着,成功了啊!既然成功了,那么第一口,必须让莫妮卡尝尝看了。
单单看着评价自然不能够承认成功了,最主要是,现在已经过去了几分钟了,系统还没有提示出练习失败的提示。
这就说明了,这个爆炒竹鼠成功了啊!
莫妮卡点点头,拿出来了两双筷子,递给了李岳一双,后者则是宠溺看着莫妮卡,说道:“你吃吧,我看着你吃,这段时间辛苦你了。”
辛苦我了?莫妮卡一脸的迷茫,眨巴着大眼睛望着李岳,很明显是不太知道他说的是什么意思,却还是乖巧点头,拿起筷子吃了起来。
对于莫妮卡来说,就算是半成品的爆炒竹鼠,也是相当美味的,这些味道绝对是人间美味,以前那些垃圾,根本没有办法比。
怎么会是辛苦呢?莫妮卡每天最喜欢做的事情,除了陪伴在李岳身边,就剩下吃东西了,只有跟着李岳,才能够吃的多。
之前李岳看电视,有一个明星说,一天伙食费六百五十块钱都不够,如果在李岳饭店里面吃,可能是真的不够,但是正常在家里吃,五十块钱甚至都足够了,六百多不够吗?
不过现在看了一眼莫妮卡,可能还真的不够,别人是吃的质量不同,但是莫妮卡是吃的数量不同,六百多的数量,还可能真的不够。
想到这里,李岳脸上露出了一丝好笑的表情,不过看见莫妮卡现在夹起了一块竹鼠肉,好奇她会是什么样的表情。
莫妮卡此时第一筷子就是夹起另一块竹鼠肉,如果按照以前圣罗兰大陆的做法,烤好了之后以后,基本上,皮肉分离,就算还在一起,但是一咬,就容易将整张皮给撕下来,味道确实不太好。
但是现在,李岳不知道用了什么样的手法,皮肉紧密联系在一起,基本上都是每一块肉沾着一张皮。
放进嘴里面之后,第一感觉就是浓厚的汤汁,在嘴里面爆炸开来,略带丝滑的口感,让人欲罢不能。
接下来一口咬下去,首先就是感受到了竹鼠肉的软嫩,一咬就碎了,却能够感受到,并不是属于炖烂了那种感觉。
竹鼠皮充满了胶质感,有点类似于上次尝过的鱼胶,醇厚油香。
竹鼠肉没有一丝的肉腥味,只有竹鼠肉淡淡的清香。
她没有尝过这个世界的竹鼠,不知道是不是带有一丝淡淡的竹子清香,但是这一份竹鼠肉,很明显是带着一丝淡淡的竹子清香,没有那么腻人的感觉。
“太好吃了!老板,你勾芡了吗?”
莫妮卡只是吃了一块,整个人都感觉幸福爆棚,这样的美味,真的是太难得了。
李岳看了一眼爆炒竹鼠,里面确实汤汁相当浓稠,但是这个并不是用水淀粉勾芡,而是单纯利用竹鼠皮炖出来的胶质。
“这个不是勾芡,而是利用竹鼠皮炖煮出来的胶质,这样才能够更加的保持原汁原味,而不是像利用水淀粉勾芡那样的感觉。”
刚刚说完,李岳才反应过来,相当意外的问道:“你怎么知道水淀粉可以勾芡呢?你不是不会厨艺的吗?”
李岳相当意外,没有想到莫妮卡还知道勾芡这个方法。
莫妮卡见到李岳反应过来了,连忙有些不好意思说道:“老板,每天学习完了之后,我都会看些美食视频,学习一下厨艺。”
其实她的想法很简单,那就是自己既然是在餐馆帮忙,那么学习一点厨艺也没有什么问题。
毕竟她学会了一句话就是,活到老学到老。
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